西紅柿蛋湯的做法 最家常的一碗湯——西紅柿蛋湯 西紅柿蛋湯怎麼做

“如果説家常菜，誰也拼不過西紅柿雞蛋，可以炒着吃，也可以做湯，如果只會做一道菜，很有可能就會是西紅柿雞蛋。
寶寶小的時候，最愛的就是西紅柿蛋湯、西紅柿炒蛋，每次到外婆家去後，奶奶都會問吃了什麼，寶寶的回答一定是西紅柿雞蛋，以至於奶奶納悶了很久，後來，才發現寶寶當時就只會説這一個菜名。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿蛋湯的做法步驟

• 1、雞蛋磕入碗中

• 2、雞蛋打散成蛋液

• 3、西紅柿洗淨切塊

• 4、鍋中放油

• 5、放入西紅柿略翻炒

• 6、加入足量的水

• 7、待鍋中水沸後，改小火

• 8、轉着圈淋入蛋液，待雞蛋定型後，改大火

• 9、加入鹽，煮至沸騰即可

小竅門

1、可加入適量榨菜和葱花，味道更好。

2、淋蛋花的時候，改小火，蛋花不容易散