芹葉豆腐羹怎麼做-芹葉豆腐羹的做法

“這是在網上看到的一道菜，做法極其簡單。只需燒開一小鍋水將材料煮熟即成。這芹葉豆腐羹吃起來滑嫩、清香、爽口。大概3塊錢的成本都不到，可在飯店裏卻要十幾塊。所以還是自己做便宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹葉豆腐羹的做法步驟

• 1、焯燙芹菜葉

• 2、晾涼控水切碎

• 3、豆腐抓碎

• 4、打入一個雞蛋

• 5、拌勻

• 6、水開倒入豆腐芹菜葉

• 7、繼續煮開

• 8、加鹽

• 9、加味精

• 10、臨出鍋倒少許香油

小竅門

不喜歡豆腥味大的可以事先把豆腐也焯水。