魚頭天麻湯怎麼做-魚頭天麻湯的做法

“天麻與魚頭同燉可以治眩暈頭疼，神經衰弱，補腦益智，強身健體。用於神經衰弱，記憶力下降，耳鳴頭暈，肢體麻木。
也可以鎮痛養肝，止眩暈、祛風濕、利腰膝，主治眩暈頭疼，神經衰弱，四肢麻木等症。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魚頭天麻湯的做法步驟

• 1、大魚頭，洗淨

• 2、熱鍋放少許油下姜煸下，放魚頭下去煎

• 3、煎至兩面金黃即可

• 4、加入適量的開水煮開

• 5、這是大火煮五分鐘的湯色已變奶白色了

• 6、把湯換個鍋煲，把湯倒入康寧鍋中小火煲30分鐘

• 7、時間到，看看奶白色的湯

• 8、把洗好的杞子放入湯中，調少許鹽，米酒蓋蓋燜五分鐘，就可以了

• 9、成品圖。

• 10、盛上碗。

小竅門

魚頭需煎過湯才會奶白色，想喝清湯可以直接煲。