![蕎麪攪團怎麼做-蕎麪攪團的做法]( "蕎麪攪團怎麼做-蕎麪攪團的做法")
- 食材明細主料蕎麪（四兩）麪粉（一兩）開水（二斤）韭菜（半斤）蒜（三瓣）西紅柿（一個）輔料鹽（適量）十三香（適量）雞精（少量）醋（適量）油炸辣椒（2茶匙）胡麻油（適量）味精（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕎麪攪團的做法步驟1、韭菜，西紅柿洗乾淨切碎，加鹽，十三香，雞精，味精，（如圖）蒜拍泥備用2、鍋裏面倒油燒熱熗...
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![漿水攪團怎麼做-漿水攪團的做法]( "漿水攪團怎麼做-漿水攪團的做法")
- “西北————特色小吃”食材明細主料玉米粉（150g）水（350g）輔料辣椒段（適量）蒜末（幾粒）韭菜（1把）漿水（1盆）鹽（少許）澱粉（20g）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）漿水攪團的做法步驟1、先把水燒開，慢慢倒入澱粉水燒開，攪拌均勻（用半碗水化開澱粉）2、澱粉攪勻，慢慢的撒入玉米粉，不停的攪，要順着一...
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![蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做]( "蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做")
- “天氣一天一天熱起來了，各種各樣的夏季小吃引誘着我們的胃，可是這種季節也是不衞生的東西氾濫的時候，所以要吃我們還是自己動手吧！涼粉類是夏季最常吃的，今天給大家做一個蕎麥麪皮，又健康，更營養！”食材明細主料麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）輔料鹽（10克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![攪團魚魚怎麼做-攪團魚魚的做法]( "攪團魚魚怎麼做-攪團魚魚的做法")
- “攪團為西北一特色吃食，定義為“用雜麪攪成的漿糊”，陝甘寧尤好吃。攪團，在60-70年代可以説是農家的救命飯。攪團的吃法有兩種，一種是水圍城，一種是漂魚兒。主要包括玉米攪團和洋芋攪團。今天，我做的這款就是玉米攪團漂魚兒”食材明細主料玉米麪（適量）輔料普通麪粉（適量）配料胡蘿...
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![麪糊裏面有小疙瘩怎麼攪開]( "麪糊裏面有小疙瘩怎麼攪開")
- 麪糊過篩子，過濾一下。調麪糊時先加入適量的清水，拿筷子用力攪拌，一邊攪拌一邊加水，直至攪拌成糊狀即可。還可以把水龍頭打開，讓水細線狀流淌，把麪粉碗放在下面，拿筷子快速攪拌，攪拌成想要的麪糊就可以了。另外還可以藉助攪拌器工具，把面和清水放入攪拌器，直接可打成麪糊。...
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![小巧的柳林蕎麪碗團如何做簡單又好吃]( "小巧的柳林蕎麪碗團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蕎麪是一種含有粗纖維的食材，能夠幫助人們暢通腸胃，同時增加人的飽足感。今天要介紹的是小巧的柳林蕎麪碗團的做法。主要的食材就是蕎麪，然後加入少許的鹽，一起蒸制，最後淋上辣椒油、蒜汁、姜面等等配料，讓整個...
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![蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做]( "蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）慄粉（20克）輔料鹽（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥涼麪的做法步驟1、把高筋麪粉、蕎麥麪粉、慄粉和鹽用清水合成光滑的麪糰，室温靜置30分鐘。2、把醒好的麪糰用壓面機壓成麪條。3、煮鍋放水燒開，加入少許鹽，下入麪條，...
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![洋芋攪團的做法 【洋芋攪團】 洋芋攪團怎麼做]( "洋芋攪團的做法 【洋芋攪團】 洋芋攪團怎麼做")
- “小時候家裏冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔為主，雖然土豆吃的很多，但是土豆對於我來説還是最喜歡的菜之一，熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法，前幾天無意中看到洋芋攪團，試驗了一下口感滑潤、麻辣鹹香、酸爽可口，喜歡的同學試試哦。洋芋是西北地區對土豆的叫法。洋芋攪團是甘肅隴南小...
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![麪疙瘩怎麼攪拌開]( "麪疙瘩怎麼攪拌開")
- 麪粉要用開水慢慢放在裏面攪，水不能多，麪疙瘩調的太濃了就攪不開，注意要把麪粉弄的一塊一塊的，怎麼弄最重要了，慢慢少量滴水，邊用筷子攪碎屑做好了。水一定要燒開冒大泡，這樣不會黏連，疙瘩放到水裏要不停攪拌，防止粘鍋，這樣就好。...
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![攪團的做法 陝西名吃－－攪團 攪團怎麼做]( "攪團的做法 陝西名吃－－攪團 攪團怎麼做")
- “秦時明月漢時關，一頓攪團要咥完。”食材明細主料玉米麪（3份）麪粉（1份）輔料西紅柿（1個）韭菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）蒜泥（適量）油潑辣子（適量）尖椒（適量）白菜丁（適量）配料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）攪團的做法步驟1、水開後轉小火，用手抓玉米麪邊攪邊撒入鍋...
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![蕎麥碗託的做法 蕎麥碗託（碗團） 蕎麥碗託怎麼做]( "蕎麥碗託的做法 蕎麥碗託（碗團） 蕎麥碗託怎麼做")
- “現在無良的商家太多了，平時最愛吃大街上的碗託了，前幾天我們這邊的電視台曝光了，説是蕎麪碗託根本用的不是純蕎麥，做的碗托裏面加了很多亂七八糟的東西，嚇死寶寶了。決定以後還是自己做。經過一次失敗，現在碗託的成功率可以達到99%，連家裏的那位挑剔的先生都説比外面的不知道...
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![蕎麥攪團怎麼做-蕎麥攪團的做法]( "蕎麥攪團怎麼做-蕎麥攪團的做法")
- “陝西美食：蕎麥攪團！是由蕎麥麪和小麥麪粉加水，製作成的一種可口食物，可為菜亦可為主食！勁道爽滑，配以紅油醋汁，青翠欲滴的香菜綠葱，讓人慾罷不能！無論是温度漸暖的春天還是寒氣逼人的隆冬，一碗涼拌或湯食的攪團，足以讓人神清氣爽，回味無窮！”食材明細主料蕎麥麪粉（適量）小麥麪粉（適量）水...
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![黑芝麻蒜香攪團的做法 黑芝麻蒜香攪團，自然好味道😊 黑芝麻蒜香攪團怎麼做]( "黑芝麻蒜香攪團的做法 黑芝麻蒜香攪團，自然好味道😊 黑芝麻蒜香攪團怎麼做")
- “黑芝麻攪團”食材明細主料水（1鍋）麪粉（6勺）輔料雞粉（1勺）油辣椒（1勺）乾紅椒絲（1把）味精（1勺）黑芝麻（1勺）鹽（1勺）味極鮮（1勺）涼拌王（1勺）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻蒜香攪團的做法步驟1、鍋里加滿水燒開2、加入6小碗麪粉，均勻攪拌3、待麪粉中的疙瘩完全消失時出鍋4、涼兩個小時...
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![蕎麥飯糰怎麼做-蕎麥飯糰的做法]( "蕎麥飯糰怎麼做-蕎麥飯糰的做法")
- “三月的日子裏，陽光正好，春風正暖，自古以來都是最適合踏青郊遊的好時節。陽光明媚的週末，帶着娃去享受大自然的無限春光，怎麼少得了方便攜帶又美味可口的便當呢。”食材明細主料蕎麥（20g）糯米（150g）香菇（兩個）葱段（一根）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）輔料臘腸（一根）洋葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...
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![立冬吃攪團]( "立冬吃攪團")
- 攪團是西安地區特有的傳統美食，它是用麪粉和水攪拌而成，吃上去有些像麪糊，但是又十分q彈爽滑。在西安有冬至吃攪團的習俗，那大家知道為什麼立冬要吃攪團嗎?立冬還會吃哪些食物呢?今天就一起來具體瞭解一下。一、立冬吃攪團其實西安在立冬節氣吃攪團，本身是因為攪團是非常好吃...
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![西安走一趟，攪團吃一頓！李記攪團，教我比攪團更好吃的菜是茶香肉]( "西安走一趟，攪團吃一頓！李記攪團，教我比攪團更好吃的菜是茶香肉")
- 別看這家店名叫“李記攪團”，人家的招牌可是茶香肉。特色陝菜店。蒜蓉排骨很香。招牌茶香肉，名不虛傳！店裏好吃的菜還是蠻多的，慶幸沒有點套餐，都是看着心情點的。除了茶香肉，最好吃的就是涼粉炒米好吃，還是好吃！四個人吃了一大桌子的菜（並沒有）人均下來也就四十多，是個適中。店名：李...
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![「首發」雜糧攪團如何做簡單又好吃]( "「首發」雜糧攪團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料玉米麪：0.5斤豌豆麪：1.5斤白麪：0.5斤輔料西紅柿：兩個菜籽油：二兩韭菜：二兩油潑辣子：適量鹽：適量香菜：二兩雞蛋：一個醋：適量具體步驟1.把白麪、豌豆麪過篩，按1:3的比例混合。2.加入清水，順時針，往一個方向攪拌，一直到沒有...
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![陝西攪團怎麼做-陝西攪團的做法]( "陝西攪團怎麼做-陝西攪團的做法")
- 食材明細主料麪粉（3份）玉米麪（1份）輔料西紅柿（1個）小葱（4根）包包菜（1個）小青菜（2把）鹽（適量）醋（3大勺）醬油（1大勺）五香粉（1勺）葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）食用鹼（1小勺）油（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）陝西攪團的做法步驟1、先準備配菜。將所有蔬菜摘洗乾淨。2、西紅柿和小...
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![蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法]( "蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法")
- “麪條的種類也是很多種，為了保持好身材，也為了吃得健康，我選擇了蕎麥麪條，別看這顏色不怎麼好看，這味道還真是很香呢。”食材明細主料蕎麥麪（80克）雞蛋（1個）海苔（1片）輔料香芹（少許）調料鹽（2克）高湯調味料（5克）食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放入適...
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![愛上涼拌蕎麪碗團如何做簡單又好吃]( "愛上涼拌蕎麪碗團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎麪碗團：1袋黃瓜絲：適量輔料香菜末：適量調料包：3包具體步驟1.準備一袋蕎麪碗團2.打開袋子，裏面有3個調料包3.把蕎麪碗團切成條狀或片狀4.把切好的蕎麪碗團碼入盤中5.再碼上切好的黃瓜絲和香菜末6.依次淋上那...
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![蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥掛麪（100g）輔料雞蛋（1個）小青菜（適量）西紅柿（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）蘋果醋（適量）太太樂味極鮮（適量）酸甜（口味）調味（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蕎麥冷麪的做法步驟1、食材，純淨水，蘋果醋，蕎麥掛麪，西紅柿，小青菜，煮熟的雞蛋。2、第一步，先做冷麪的湯水，鍋中加入純淨水，放入鹽，太...
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![特調開胃土豆攪團如何做簡單又好吃]( "特調開胃土豆攪團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料土豆：按人數算量蔬菜：隨意輔料辣椒麪：按口味適量蒜末：三瓣油：適量鹽：適量糖：少許味精：少許醬油：少許香醋：按口味具體步驟1.土豆蒸熟以後放進大碗，加少許鹽和糖用搗蒜的或者擀麪杖的一頭持續不斷的搗，直到土豆泥變得...
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![美味的柳林蕎麪碗團如何做簡單又好吃]( "美味的柳林蕎麪碗團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘柳林蕎麪碗團是一道很美味的菜餚，第一次吃到這道菜時還是在同學聚餐時吃到的，當時就覺得很美味、很可口，一盤子都被我一個人吃掉了一半，後來回家因為想吃這道菜，自己便照着食譜動起手來，沒想這道菜做法這麼簡單...
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![好吃的柳林蕎麪碗團如何做簡單又好吃]( "好吃的柳林蕎麪碗團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘上個月被朋友打包去了柳林旅遊，我對柳林這地方一竅不通，可以説根本不知道還有這個地方的存在。不過他們有一種美食卻吸引了我，那就是他們招待客人必備的柳林蕎麪碗團。這是他們的獨特小吃，不僅做法精細，就連味...
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味味甜
