大蝦菌菇湯怎麼做-大蝦菌菇湯的做法
- 湯羹
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“今天做個大蝦菌菇湯,夏天沒胃口可以做點湯。蘑菇性價比比較高的,因為蘑菇是比較難打理的一種植物,一般生長在一些離奇的地方,所以蘑菇的子實體內含有大量豐富的營養物質,其中蛋白質的含量大多在於百分之三十以上,可比一般蔬菜、水果中的含量要高很多。蘑菇以香菇為例的,據説蘑菇中含蛋白質中至少有18種氨基酸,蘑菇湯的功效挺好且能夠解暑,是一種粵式清湯。蘑菇湯中含有大量的維生素,益生菌等其他營養物質,適合是炎炎的夏日喝會比較好。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
大蝦菌菇湯的做法步驟
1、備好材料
2、菌菇淋幹備用
3、葱薑切片,小葱切斷
4、熱鍋下油,下十三香,小葱,然後放入菌菇煸炒
5、放入熱水,醬油,耗油,鹽,味精,中火燉10分鐘
6、最後出鍋,放入香菜段即可
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