小葱蝦皮蒸雞蛋怎麼做-小葱蝦皮蒸雞蛋的做法

“老媽的拿手菜，在母親節那天我們兄弟姐妹幾個的晚餐就都模仿老媽的手藝做了這個懷舊的雞蛋糕！可是誰也沒有老媽做的好吃啊！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小葱蝦皮蒸雞蛋的做法步驟

• 1、一個雞蛋打散

• 2、加入涼開水，雞蛋和水的比例大概1:2，水多則嫩，水少則稠

• 3、加入生抽

• 4、加入橄欖油，香油，花椒麪等

• 5、放入小葱碎和蝦皮

• 6、蓋上保鮮膜，上面扎幾個小眼，或者直接蓋個盤子

• 7、大火燒開後，上屜蒸10分鐘即可

小竅門

無