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關於火炙焦糖芝士蛋糕（4寸）的餐飲百科

火炙焦糖芝士蛋糕的做法 火炙焦糖芝士蛋糕（4寸） 火炙焦糖芝士蛋糕怎麼做

  • 火炙焦糖芝士蛋糕的做法 火炙焦糖芝士蛋糕（4寸） 火炙焦糖芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪（180克）細砂糖（35克）淡奶油（140克）酸奶（35克）吉利丁（6克）輔料黃油（10克）焦糖餅乾（30克）調料細砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火炙焦糖芝士蛋糕的做法步驟1、材料備齊，吉利丁片用冷水泡軟，但是不要泡太久，會爛掉。2、餅乾搗碎，黃油融化，拌勻。3、放入4寸蛋...
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簡單版的6寸芝士蛋糕怎麼做-簡單版的6寸芝士蛋糕的做法

  • 簡單版的6寸芝士蛋糕怎麼做-簡單版的6寸芝士蛋糕的做法

  • “在媽媽家，做個芝士蛋糕，選擇了最簡單的做法，顏值不高，但口味在線！”食材明細主料奶油奶酪（180g）牛奶（180ml）雞蛋（3個）玉米澱粉（63g）黃油（27g）輔料白砂糖（48g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡單版的6寸芝士蛋糕的做法步驟1、根據食材的種類和分量，備好。2、取一大碗，加入奶油奶酪牛奶和...
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8寸輕芝士蛋糕怎麼做-8寸輕芝士蛋糕的做法

  • 8寸輕芝士蛋糕怎麼做-8寸輕芝士蛋糕的做法

  • “不愛芝士的我心情好的時候會為心愛的他做上一個輕芝士蛋糕”食材明細主料麪粉（70g）芝士片（5片）糖（70g）黃油（50g）雞蛋（4只）牛奶（100ml）輔料檸檬汁（幾滴）鹽（1g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）8寸輕芝士蛋糕的做法步驟1、原材料2、芝士，黃油加入牛奶隔水融化3、芝士黃油融化放涼倒入蛋黃...
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凍芝士蛋糕八寸怎麼做-凍芝士蛋糕八寸的做法

  • 凍芝士蛋糕八寸怎麼做-凍芝士蛋糕八寸的做法

  • 食材明細主料烘培奧利奧碎（150克）黃油（75克）奶油奶酪（200克）牛奶（200ml）糖（70克）吉利丁片（15克）蛋黃（1個）檸檬汁（15ml）輔料朗姆酒（5ml）奶香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）未知（難度）凍芝士蛋糕八寸的做法步驟1、奧利奧擀碎拌融化好黃油入八寸活底模具壓實，冰箱冷藏。吉利丁片冷水放冷藏泡軟。2、奶油奶...
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輕芝士蛋糕的做法 輕芝士蛋糕(6寸) 輕芝士蛋糕怎麼做

  • 輕芝士蛋糕的做法 輕芝士蛋糕(6寸) 輕芝士蛋糕怎麼做

  • “種草很久的了，今天終於撥草啦。”食材明細主料奶油奶酪（125克）牛奶（50克）黃油（30克）低粉（30克）蛋黃（3個）白糖（40克）蛋清（3個）輔料白醋（幾滴）鹽（0.5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）輕芝士蛋糕的做法步驟1、6寸模具刷層溶化的黃油。2、黃油、奶油奶酪軟化，隔熱水，用手動打蛋器混合。3、分...
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芒果芝士蛋糕的做法 芒果芝士蛋糕（8寸） 芒果芝士蛋糕怎麼做

  • 芒果芝士蛋糕的做法 芒果芝士蛋糕（8寸） 芒果芝士蛋糕怎麼做

  • “不需要烤箱的凍芝士蛋糕哦，適合夏天食用。”食材明細主料吉利丁片（25g（5片））奶油奶酪（320g）細砂糖（100g）芒果肉（400g）黃油（70g）輔料淡奶油（淡奶油200g）消化餅（160g）芒果汁（100g）牛奶（130g）果味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）芒果芝士蛋糕的做法步驟1、將160g餅乾稱量並掰成小塊放入榨汁機裏2...
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4寸蛋糕多少克

  • 4寸蛋糕多少克

  • 500克左右。四寸蛋糕的直徑為十釐米，整體還是比較小的，所以重量也沒特別重。現在市面上常見的蛋糕大多有動物奶油做出來的，這樣的蛋糕吃起來口感會更好，但容易融化，所以最好把蛋糕冷藏保存。而且在保存蛋糕的時候，最好避免放在潮濕的環境中，以防蛋糕變質。...
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八寸輕芝士蛋糕的做法 8寸輕芝士蛋糕 八寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 八寸輕芝士蛋糕的做法 8寸輕芝士蛋糕 八寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（70克）芝士片（5片）細砂糖（70克）黃油（50克）雞蛋（4個）牛奶（100克）輔料白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）八寸輕芝士蛋糕的做法步驟1、原材料備用。2、黃油融化。3、芝士片加入黃油，隔水融化。4、蛋黃加入牛奶，攪拌均勻。5、加入篩過的麪粉上下攪拌均勻。6、蛋...
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焦糖芝士蛋糕的做法 夏日清涼甜品--焦糖芝士蛋糕 焦糖芝士蛋糕怎麼做

  • 焦糖芝士蛋糕的做法 夏日清涼甜品--焦糖芝士蛋糕 焦糖芝士蛋糕怎麼做

  • “適合夏季吃的涼涼的重芝士蛋糕~juju最後加了點自己喜歡的藍莓醬和焦糖醬來更加豐富了重芝士蛋糕的味道，它也是juju個人最喜歡的甜品top5裏的私藏菜譜哦~~~”食材明細蛋糕底用消化餅乾（120g）融化黃油（30g）芝士醬用乳酪（500g）砂糖（100g）蛋糕（2個）蛋黃（1個）奶油（60ml）香草（1根（或香草精一小...
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戚風4寸蛋糕怎麼做-戚風4寸蛋糕的做法

  • 戚風4寸蛋糕怎麼做-戚風4寸蛋糕的做法

  • “為了做一款奶油蛋糕我烤制了一款4寸戚風蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（20克）雞蛋（1個）牛奶（10克）玉米油（10克）白砂糖（20克）輔料檸檬液（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）戚風4寸蛋糕的做法步驟1、準備食材：六個碗中分別是牛奶，玉米油，蛋清，蛋黃，低筋麪粉，白砂糖。2、將玉米油和牛奶...
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焦糖香蕉芝士蛋糕的做法 【番茄配方】焦糖香蕉芝士蛋糕——焦糖和香蕉的搭配很是不一般哦！ 焦糖香蕉芝士蛋糕怎麼做
輕乳酪芝士蛋糕的做法 輕乳酪芝士蛋糕(6寸) 輕乳酪芝士蛋糕怎麼做

  • 輕乳酪芝士蛋糕的做法 輕乳酪芝士蛋糕(6寸) 輕乳酪芝士蛋糕怎麼做

  • “先聲明一下，上面這張圖騙是度娘裏找的，我沒有藝術細胞，拍得不夠藝術...寶寶心裏苦，只有寶寶知道........................咳咳，好了，其實這種蛋糕我弄過幾次，每次弄都用不同方子，暫時感覺這個方子做出來的最好，材料比較少，弄出來口感也好，也夠香。君之大大的方子有加奶油和酸奶，那...
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4寸戚風蛋糕怎麼做-4寸戚風蛋糕的做法

  • 4寸戚風蛋糕怎麼做-4寸戚風蛋糕的做法

  • “今天一個人在家，突然想吃蛋糕了，做了一個4寸的小蛋糕，一個人吃剛剛好喔。烤好的蛋糕淋上煉奶，放入芒果丁點綴，好看又好吃，泡上一杯綠茶，放一首喜歡聽的歌曲，很悠閒的下午茶時光。”食材明細主料雞蛋（1個，60克）低筋麪粉（20克）細砂糖1（15克，放入蛋白）牛奶（15克）植物油（10克）細砂糖2（10克，放入蛋...
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紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(6寸) 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • 紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(6寸) 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油（30g（餅底)＋40g）奶油奶酪（240g）輔料牛奶（175g）手指餅（100g）玉米澱粉（13g）雞蛋（2個）白砂糖（55g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紐約芝士蛋糕的做法步驟1、將手指餅用攪拌機打碎2、隔水加熱30g黃油3、與餅乾末拌勻4、將餅乾末鋪在6寸圓模底部，壓緊實，放入冰箱冷藏30分...
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六寸輕芝士蛋糕的做法 6寸輕芝士蛋糕 六寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 六寸輕芝士蛋糕的做法 6寸輕芝士蛋糕 六寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料kiri奶油奶酪（125g）牛奶（50g）總統淡味黃油（30g）低粉（25g）輔料雞蛋（3個(個體重60g)）白砂糖（35g）檸檬汁（8滴）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）六寸輕芝士蛋糕的做法步驟1、準備白砂糖35g，低筋麪粉25g或低筋麪粉15g、玉米澱粉10g。2、將kiri奶油奶酪125g，黃油30g，牛奶50g放入一...
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海鹽焦糖芝士蛋糕怎麼做-海鹽焦糖芝士蛋糕的做法

  • 海鹽焦糖芝士蛋糕怎麼做-海鹽焦糖芝士蛋糕的做法

  • “第一次吃到海鹽焦糖芝士蛋糕是在一家叫cedele的咖啡店,當時發現原來鹽和焦糖也可以如此奇妙的搭配,看過我之前檸檬芝士蛋糕的朋友們再做這款蛋糕會很容易上手,只是其中的食材有變化而已,希望大家也會喜歡這款蛋糕”食材明細主料消化餅（50克）白糖（7克）無鹽黃油（25克）輔料奶油...
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焦糖奶油芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 焦糖奶油芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：40低粉：30糖：80動物性鮮奶油：100輔料泡打粉：2鹽：2全蛋：2個砂糖：40煉乳：80芝士粉：30香草粉：1小勺具體步驟1.焦糖作法：少量水煮砂糖，可先下一部分砂糖，至溶解後。2.不加水，再加砂糖熬煮，直至煮到砂糖全部溶解。3.趁熱...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（6寸） 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（6寸） 芝士蛋糕怎麼做

  • “這是第三次做芝士蛋糕，第一次沒成功原因主要是温度沒弄好。這次是水浴法，130度的低温烤制100分鐘，烤盤裏要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具，其實可能活底模具更好用，更容易脱模，固底的模具不太好脱模。”食材明細主料奶油奶酪（125克）黃油（25克）全脂牛奶（80克）大雞蛋（3個...
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6寸輕芝士蛋糕怎麼做-6寸輕芝士蛋糕的做法

  • 6寸輕芝士蛋糕怎麼做-6寸輕芝士蛋糕的做法

  • “芝士蛋糕，在心中念念了好長時間，趁着雙休了了心願。之前在網上搜羅了一堆關於芝士蛋糕的各種做法，看得也是眼花繚亂，細細一想，所用的食材就那幾種，製作方法也大同小異，那就按自己的感覺，依葫蘆畫瓢好了。想營造出清淡輕盈的口感，擅自增加了粉的用量，因此也相應增加了奶的用量，烤出...
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紅糖芝士蛋糕怎麼做-紅糖芝士蛋糕的做法

  • 紅糖芝士蛋糕怎麼做-紅糖芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料富強粉（兩勺）梅乾（適量）雞蛋（四個）紅糖（適量）芝士片（適量）輔料水（12匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖芝士蛋糕的做法步驟1、富強粉2勺2、紅糖用12匙熱開水化開，另用刀刮適量粉出來打雞蛋白3、4個4、適量5、芝士片，糖加熱水一起6、打蛋黃，加極少量鹽，泡打粉極少量和麪...
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德普烤箱烘焙食譜 焦糖南瓜芝士蛋糕怎麼做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法 焦糖南瓜芝士蛋糕
焦糖南瓜芝士蛋糕怎麼做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法

  • 焦糖南瓜芝士蛋糕怎麼做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法

  • “説起南瓜，很多農村的小夥伴並不太喜歡吃它，無論是蒸着吃還是做湯還是炒着吃，都感覺有股奇怪的味道，可一旦用它製作甜點，就不一樣了，味道極其甜美，很適合正在熱戀的情侶；”食材明細主料奶油奶酪（250）酸奶（150）牛奶（100）冷水（20）輔料細砂糖（220）南瓜泥（180）鮮奶油（150）沸水（20）甜味（口味）烤（工藝）十分...
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焦糖蘋果芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 焦糖蘋果芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蘋果派餡：595全麥面*：1個奶油芝士：448糖：100香草精：2雞蛋：2只焦糖：60毫升切半的山核桃：12顆碎山核桃：80輔料具體步驟1.02.將奶油芝士、糖和香草精打在一起直到均勻。加入雞蛋混很均勻。3.然後倒到蘋果陷上，考35分鐘...
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焦糖芝士蛋糕怎麼做-焦糖芝士蛋糕的做法

  • 焦糖芝士蛋糕怎麼做-焦糖芝士蛋糕的做法

  • “本菜譜只是介紹焦糖芝士蛋糕體的做法，未包含表面裝飾的做法”食材明細主料奶酪（240g）白糖（97.5）雞蛋（3個）淡奶油（7.5大勺）低筋麪粉（2.5大勺）輔料朗姆酒（1.5小勺）水（1.5小勺）熱開水（1.5大勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦糖芝士蛋糕的做法步驟1、焦糖奶油的製作：細砂糖52.5g,加水1...
  • 29249
八寸心形芝士蛋糕的做法 8寸心形芝士蛋糕 八寸心形芝士蛋糕怎麼做

  • 八寸心形芝士蛋糕的做法 8寸心形芝士蛋糕 八寸心形芝士蛋糕怎麼做

  • “一直沒找到8寸心形芝士配方，自己反覆斟酌了幾次改好了材料比例，成功！冷藏後，咬一口，不同於戚風，比戚風更細膩！軟嫩可口，芝士的香味在口中瀰漫開，好滿足！”食材明細主料奶油奶酪（150克）牛奶（80克）黃油（80克）雞蛋（3個（稍大點））低筋粉（30克）白糖（60克（喜甜的可多加10克））玉米澱粉（10克）輔料鹽（1克）檸檬汁...
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