燒紅根怎麼做-燒紅根的做法
- 素菜
- 關注:1.56W次
“燒“紅根”就是燒“胡蘿蔔”!胡蘿蔔每100克鮮重含1.67~12.1毫克胡蘿蔔素,含量高於番茄的5~7倍,食用後經腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,可抗癌,有地下“小人蔘”之稱!並且還對小兒營養不良很有效果!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
燒紅根的做法步驟
1、胡蘿蔔削去外皮,洗淨,切成滾刀塊
2、鍋內倒入適量植物油
3、放入胡蘿蔔塊中小火翻炒幾下,然後就轉小火燜一會,每隔一會翻翻個就可以,中途看好別糊了
4、待胡蘿蔔發蔫發軟的時候放入適量鹽翻炒幾下
5、放入葱花翻炒
6、淋入少許澱粉水,勾個薄芡,翻炒、出鍋!
7、成品圖欣賞!
小竅門
1小火看好胡蘿蔔別糊了,這道菜就成功一半了2後放葱花味道更濃郁
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/sucai/wv89v8.html