自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆，補鐵補蛋白小零食，適合10個月寶貝生鮮【小鹿優鮮】 自制牛肉鬆怎麼做

“牛肉營養成分全面，高蛋白低脂肪，味道鮮美，有“肉中驕子”的美譽，而牛排就是牛身上優選出的口感好的部位。
牛肉中的蛋白質和鐵元素都易於人體吸收，一般來説，8m+的寶寶就可以吃牛肉了。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制牛肉鬆的做法步驟

• 1、生薑切片。

• 2、牛排切成大塊，泡在水裏。

• 3、薑片檸檬牛肉放在水中浸泡3小時（期間多次換水，直至牛肉發白無血水）。

• 4、牛肉薑片冷水下鍋煮20min。

• 5、煮熟的牛肉用手撕成小條。

• 6、鍋內不放油，牛肉炒至乾硬。

• 7、打碎乾硬的牛肉（不要一次打成碎末）。

• 8、重複炒幹打碎兩個步驟，一般3次即可（根據寶寶情況調整打碎程度）。

• 9、成品圖。