蒜蓉北極蝦怎麼做-蒜蓉北極蝦的做法

“非常幸運的成為“加拿大野生北極蝦”的試用者，今天剛剛收到，就迫不及待地做了這道蒜蓉北極蝦。其中炸熟的蒜蓉好吃，粉絲吸進北極蝦和蒜的所有香味，更是好吃的不得了，更不用説那純淨無污染，鮮美有營養的北極蝦了。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉北極蝦的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將北極蝦在常温下解凍，解凍後的北極蝦用鹽、料酒、胡椒粉醃漬。

• 3、粉絲用清水泡開。

• 4、將蒜用刀剁成蒜蓉；鍋內放油，將油燒熱後倒入蒜蓉中，加入鹽。

• 5、把泡好的粉絲碼放在盤底，鋪上一層調好的蒜泥汁。

• 6、再在上面整齊的碼放上北極蝦。

• 7、用勺子鋪上一層蒜泥汁。

• 8、放入蒸鍋中，旺火足氣蒸八分鐘即可出鍋。

• 9、撒上切好的青紅椒粒。

小竅門

1、蒜蓉一定要澆入熱油，這樣味道才好吃。
2、解凍時將北極蝦從冰箱中取出，也可以放在常温下自然解凍，不要浸泡在
水中解凍，因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失。