北極蝦炒蛋怎麼做-北極蝦炒蛋的做法

“話説北極蝦炒蛋，是超平常，超簡單的做法，但是用生菜這麼一裹，輕輕地送入嘴中，嫩嫩的雞蛋和鮮美的蝦肉，混合着脆脆的生菜，那奏是不一般的美味啊！
北極蝦學名北方長額蝦，純海捕的野生北極蝦是優質蛋白質的攝入源，富含不飽和脂肪酸（與三文魚的含量相當，是南美蝦含量的5.2倍），含有豐富的維生素E、B2、鈣、鐵，維生素B1、鎂的含量也較高，是高蛋白、低脂肪、低糖的健康時尚海產。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

北極蝦炒蛋的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、北極蝦從冷凍室取出，放入冷藏室解凍後，取出剝殼。

• 3、將雞蛋磕入碗中並打散。

• 4、將剝好的北極蝦放入，調入鹽，拌勻。

• 5、鍋中倒入油加熱，油熱後倒入蛋液。

• 6、稍微炒散，關火後，加入少許香油，炒勻出鍋。

• 7、用洗淨瀝乾的生菜包着吃。

小竅門

1、生菜用淘米水或淡鹽水浸泡15-20分鐘後，在流水下逐個沖洗乾淨，控幹水份。
2、北極蝦從冷凍室取出後，放在冷藏室解凍，比直接放在室温解凍，鮮味更容易保留。