洋葱燒肉怎麼做-洋葱燒肉的做法

“為了讓無肉不歡的少爺吃點蔬菜類，最近的燒肉都儘量放點配菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋葱燒肉的做法步驟

• 1、豬肉切厚片，我忘了拍，用的以前的照片。

• 2、直接放鍋裏翻炒。

• 3、洋葱處理乾淨？切塊，冷水浸泡，去除苦辣味。

• 4、葱姜備好，放滷肉料。

• 5、豬肉翻炒至外表變色。

• 6、放冰糖。

• 7、翻炒炒至肉外表微黃。

• 8、放老抽和生抽。

• 9、翻炒均勻放食鹽和葱姜等。

• 10、炒均勻。

• 11、放清水。

• 12、中小火燉煮50分鐘，放雞精。

• 13、放米醋。

• 14、炒均勻洋葱。

• 15、翻炒均勻大火收汁。

• 16、湯汁濃稠即可。

• 17、裝盤。

• 18、成品。