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關於混燒伊麪的餐飲百科

混燒伊麪怎麼做-混燒伊麪的做法
  • 混燒伊麪怎麼做-混燒伊麪的做法

  • “伊麪原稱伊府麪,漢族傳統麪食,面中上品,是一種油炸的雞蛋麪。伊麪製作講究色型好,體質鬆而不散,浮而不實,吃起來爽滑甘美。伊麪與現代的方便麪有相似之處,所以又被喻為方便麪的鼻祖。也成為廣東人婚宴、壽宴的兩大主食之一。龍蝦伊麪也是大家喜歡的一道菜式。今天就介紹一個用...
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肉醬伊麪的做法 肉醬伊麪+香菇玉米濃湯 肉醬伊麪怎麼做
  • 肉醬伊麪的做法 肉醬伊麪+香菇玉米濃湯 肉醬伊麪怎麼做

  • “擁有一台破壁機,就能搞定所有的美食,這一點説得一點沒有錯,今天一人在家,又開始折騰上了,營養又美味,好吃滿足。”食材明細主料豬肉(100克)番茄(1個)香菇(5個)麪條(100克)玉米(1勺)牛奶(200克)輔料食鹽(1勺)食用油(1勺)黑胡椒(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬伊麪的做法步驟1、把肉...
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酸辣伊麪怎麼做-酸辣伊麪的做法
  • 酸辣伊麪怎麼做-酸辣伊麪的做法

  • 食材明細主料伊麪(2塊)輔料辣醬(2勺)醋(3勺)調料方便麪調料(1袋)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣伊麪的做法步驟1、方便麪2塊,辣醬和醋準備。2、方便麪調料和辣醬放入。3、倒入開水寖泡10分鐘,最後倒入醋,拌勻。4、成品。...
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雜丸伊麪怎麼做-雜丸伊麪的做法
  • 雜丸伊麪怎麼做-雜丸伊麪的做法

  • “天氣熱,所以想食麵。簡單快捷又好味!”食材明細主料伊麪(1個)雜丸(隨心)輔料冬菜(2匙)xo醬(1匙)蠔油(1匙)麻油(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜丸伊麪的做法步驟1、將雜丸切好備用。2、伊麵一大個3、將冬菜洗乾淨,和雜丸一同放落鑊同煮。4、煮滾後放入伊麵,大概30至45秒。5、...
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混湯麪條怎麼做-混湯麪條的做法
  • 混湯麪條怎麼做-混湯麪條的做法

  • “熱乎乎的混湯麪條,暖胃暖身體。”食材明細主料大白菜(適量)麪條(適量)輔料大葱(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混湯麪條的做法步驟1、把準備好的葱切成葱花,一葉大白菜。切絲,麪條適量。根據個人吃多少。2、鍋裏少許油,小火爆香葱花,然後加入少許...
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混湯麪怎麼做-混湯麪的做法
  • 混湯麪怎麼做-混湯麪的做法

  • “混湯麪那是特別喜愛,作法簡單,食材簡單,耗時特別短,但味道可是很豐富的,每一根麪條都裹滿了湯汁,每一口下去都是味蕾的享受。”食材明細主料麪條(200克)輔料薑末(5克)花椒(數粒)葱花(20克)鹽(少許)油(15克)醬油(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)混湯麪的做法步驟1、鍋裏放入適量清水,...
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混搭意麪怎麼做-混搭意麪的做法
  • 混搭意麪怎麼做-混搭意麪的做法

  • “某人一直是喜歡中餐,不喜歡西餐的,所以這些年來我好像也沒怎麼進過西餐廳,前幾天去老楊家看了做的意麪,心癢癢的想試一下,就買了一袋貝殼面。不多囉嗦,餓了,做飯!”食材明細主料貝殼面(適量)青椒(適量)包菜(適量)洋葱(適量)牛肉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)混搭意麪的做法步驟...
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乾燒伊麪如何做簡單又好吃
  • 乾燒伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料伊麪:100公克草菇:30公克韭黃:30公克扁魚:1片高湯:100㏄輔料蠔油:1小匙鹽:1/4小匙白砂糖:1/4小匙具體步驟1.草菇洗淨,燙熟後切片。韭黃洗淨,切10公分長段。將伊麪放入滾水中燙軟,撈出瀝乾水份備用。2.將扁魚放入温油...
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燒肉炒伊麪的做法 燒肉炒伊麪 燒肉炒伊麪怎麼做
  • 燒肉炒伊麪的做法 燒肉炒伊麪 燒肉炒伊麪怎麼做

  • “天天吃飯也有點膩,偶而來個炒麪,換換回味,進餐的心情真的會很不一樣。”食材明細主料伊麪(三個)包菜(二飯碗(切好))燒肉(-飯碗)紅蘿蔔(小半碗(切片))香菇(小半碗)小紅葱(二湯匙)輔料糖(一茶匙)醬青(四湯匙)味素(半茶匙)水(小半碗)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒肉炒伊麪的做法步驟1、材料2、下...
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混麥麪包的做法 麪包自學課程LESSON 9 :混麥麪包 混麥麪包怎麼做
  • 混麥麪包的做法 麪包自學課程LESSON 9 :混麥麪包 混麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料T65小麥粉(300g)T150小麥粉(100g)硬紅全麥粉(100g)輔料酵母(5g)鹽(10g)20度淨水(310g(揉麪用))小麥粉(適量(裝飾用))原味(口味)溜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)混麥麪包的做法步驟1、秤取T65小麥粉300g,另兩種小麥粉各秤取100g。2、秤取10g精鹽。3、各種小麥粉和鹽,一起充分拌勻。4、秤取...
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白菜伊麪怎麼做-白菜伊麪的做法
  • 白菜伊麪怎麼做-白菜伊麪的做法

  • “清爽的一碗熱湯麪,簡單,快手,節後更適合吃清淡點。”食材明細主料伊麪(2個)白菜(適量)輔料醬油(適量)香油(少許)葱花(少許)蒜片(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜伊麪的做法步驟1、備好食材:白菜洗淨切絲,葱,一部分切葱花,一部份切段。2、伊麪放入開水鍋大火煮熟,3分鐘...
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魷魚伊麪怎麼做-魷魚伊麪的做法
  • 魷魚伊麪怎麼做-魷魚伊麪的做法

  • “鮮美快手湯麪,幾分鐘就可以品嚐。”食材明細主料伊麪(1個)魷魚(1只)輔料香油(少許)生抽(少許)葱花(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚伊麪的做法步驟1、備好食材:魷魚,伊麪。2、伊麪放入開水鍋煮3分鐘左右。3、在煮麪的同時,調個底湯,取一面碗,放香油,生抽,葱花,加入開水...
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滷肉拌伊麪怎麼做-滷肉拌伊麪的做法
  • 滷肉拌伊麪怎麼做-滷肉拌伊麪的做法

  • “滷肉醬汁很香,拌着新鮮的伊麪,美味不可擋。”食材明細主料伊麪(1個)滷肉(適量)輔料葱花(少許)金蒜(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉拌伊麪的做法步驟1、新鮮伊麪。2、滷肉。3、伊麪放入開水鍋中煮熟大約3-5分鐘。4、撈出來放入碟子中。5、滷肉放入鍋中加熱。6、如圖,因...
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燜伊麪怎麼做-燜伊麪的做法
  • 燜伊麪怎麼做-燜伊麪的做法

  • 食材明細主料伊麪(適量)香腸(適量)肉片(適量)輔料菜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜伊麪的做法步驟1、肉片用醬油蠔油醃製後多加芡粉抓勻,以免面煮久了肉質變老。2、燒熱鍋下油,炒肉片和香腸。3、變色後盛起備用。4、鍋內注入水,煮沸加入炒好的肉片。5、煮大約5分...
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螃蟹伊麪的做法 快手懶人餐#螃蟹伊麪 螃蟹伊麪怎麼做
  • 螃蟹伊麪的做法 快手懶人餐#螃蟹伊麪 螃蟹伊麪怎麼做

  • “螃蟹伊麪簡單快手快手又鮮美的菜品”食材明細主料螃蟹(一個)方便麪(一個)輔料生抽(適量)胡椒粉(少許)葱(適量)川椒(一個)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹伊麪的做法步驟1、螃蟹洗淨切適當大小的塊,葱姜切絲,方便麪備用2、鍋燒熱入油燒熱下入螃蟹煎制外殼焦黃3、下入葱姜,...
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鮮蝦伊麪怎麼做-鮮蝦伊麪的做法
  • 鮮蝦伊麪怎麼做-鮮蝦伊麪的做法

  • “以新鮮南美白蝦,搭配熱狗和肉丸,日常簡單隨手一餐~”食材明細主料方便麪(100g)南美白蝦(5只)熱狗(1根)豬肉丸(3個)小白菜(3根)輔料油(適量)方便麪配料(1包)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦伊麪的做法步驟1、小白菜洗淨2、白蝦處理後單獨把蝦頭分離3、蝦身挑出蝦線,熱狗切片4、豬肉...
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混燒豆腐怎麼做-混燒豆腐的做法
  • 混燒豆腐怎麼做-混燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)青椒(1個)胡蘿蔔(半個)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(少許)香醋(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混燒豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊2、胡蘿蔔切薄片,青椒切塊,薑切片,葱切小段3、熱鍋冷油放入豆腐塊,煎4、煎至兩面金黃盛出5、底油放入葱姜爆香6、加入胡蘿...
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混面水餃怎麼做-混面水餃的做法
  • 混面水餃怎麼做-混面水餃的做法

  • 食材明細主料混面(適量)肉(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)水(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)混面水餃的做法步驟1、將冰凍好的肉泥切好,葱花與姜切好。2、將肉泥與葱花、姜柔在一起,根據自己的愛好可適當添少許辣椒。3、將混面添水揉在一起,直至不粘。4、將揉好的混面捻...
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@@清湯伊麪 清湯伊麪怎麼做-清湯伊麪的做法 家常麪條
  • @@清湯伊麪 清湯伊麪怎麼做-清湯伊麪的做法 家常麪條

  • “簡單的宵夜..昨晚沒吃晚餐呢!中午吃了一頓豐富午飯。晚上也不想再做飯了。只是隨意做了一碗清湯伊麪給LG做宵夜。”食材明細主料伊麪(適量)輔料肉片(適量)蟹柳(適量)魚圓(適量)雞蛋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯伊麪的做法步驟1、原料:伊麪,肉片,蟹柳,魚圓,雞蛋。2、...
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伊麪大蝦怎麼做-伊麪大蝦的做法
  • 伊麪大蝦怎麼做-伊麪大蝦的做法

  • “這種蝦我們這裏叫“白刺”現在蝦膏飽滿很時令。”食材明細主料大蝦(4只)輔料芝士片(2片)黃油(適量)伊麪(1塊)檸檬(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉水(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)伊麪大蝦的做法步驟1、食材。2、用手抓鹽均勻撒上,然後再擠點檸檬汁醃製10分鐘左右。3、取鍋煮開水加...
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混燒豆腐的做法 無肉也歡之,混搭的【混燒豆腐】 混燒豆腐怎麼做
  • 混燒豆腐的做法 無肉也歡之,混搭的【混燒豆腐】 混燒豆腐怎麼做

  • “真不知道該怎麼叫這道菜,燒豆腐?燒麪筋?還是燒蘑菇總之,來一大雜燴。別説效果還真不錯,豆腐滑嫩,蘑菇鮮味爽滑,麪筋醬香濃郁這一大鍋出來的味道很贊很值得一試”食材明細主料嫩豆腐(適量)油麪筋(適量)蟹味菇(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工藝...
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翡翠伊麪的做法 冬日早餐:翡翠伊麪 翡翠伊麪怎麼做
  • 翡翠伊麪的做法 冬日早餐:翡翠伊麪 翡翠伊麪怎麼做

  • “看到菠菜面的時候,就想做上這暖暖的一鍋,這造型、這味道太惹人愛了。”食材明細主料菠菜面(2兩)肉丸(8粒)蝦米(1把)芹菜(1條)輔料骨頭上湯(適量)配料鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠伊麪的做法步驟1、骨頭上湯備好。2、把肉丸(對半切開,然後十字交叉切成花)、菠菜面備好...
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混醬叉燒肉怎麼做-混醬叉燒肉的做法
  • 混醬叉燒肉怎麼做-混醬叉燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肩膀肉(1000克)輔料叉燒醬(2匙)排骨醬(2匙)海鮮醬(2匙)柱侯醬(1匙)黑椒醬(1匙)米酒(1瓶蓋)醬香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)混醬叉燒肉的做法步驟1、把肉洗淨控幹水份2、準備叉燒醬、海鮮醬、排骨醬各2匙3、柱侯醬、黑椒醬各1匙、米酒1瓶蓋4、把所有的調料加入碗裏5、把調...
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混炒意麪怎麼做-混炒意麪的做法
  • 混炒意麪怎麼做-混炒意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪條(200克)輔料黃瓜(1條)胡蘿蔔(1個)洋葱(0.5個)香腸(2棵)玉米粒(30克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混炒意麪的做法步驟1、意麪我用的條形面,其它的步驟相同,先把面放開水裏煮到沒有硬心,大約煮10分鐘,撈出控水、放點食用油拌勻2、配菜切好,可以根據自己喜歡選擇...
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鮑汁伊麪的做法 鮑汁伊麪—自動烹飪鍋食譜 鮑汁伊麪怎麼做
  • 鮑汁伊麪的做法 鮑汁伊麪—自動烹飪鍋食譜 鮑汁伊麪怎麼做

  • “伊麪原叫伊府麪,是面中上品。伊麪製作講究色型好,體質鬆而不散,浮而不實,吃起來爽滑甘美,使用我們的【幹鍋】功能烹製,操作簡單,口味鮮美,快來試試吧!”食材明細主料伊麪(1塊)豆芽菜(50克)韭菜(30克)老抽(5毫升)蠔油(15毫升)輔料胡蘿蔔(50克)柿子椒(50克)油(10毫升)鹽(2克)水量(100毫升)其他(口味)炒(工...
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