紅燒雞中翅的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒雞中翅 紅燒雞中翅怎麼做

“雞翅是孩子們的最愛，每次做雞翅，幾乎還輪不到大人動筷就被孩子搶光了。一般家常做法有炸、烤、可樂燜、還有紅燒等，今天介紹紅燒的做法。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒雞中翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，在雙面各劃上兩刀，放入拍爛的生薑。

• 2、再加入生抽、料酒、八角，醃漬半個小時左右。

• 3、油鍋燒熱後，放入雞翅，小火慢煎，注意一開始先不要翻動哦。

• 4、單面金黃後再翻至第二面。

• 5、雙面金黃後，加入白糖，這個時候可以翻炒，直到雞翅裹上焦糖色。

• 6、倒入一碗水，加入小半勺生抽、鹽，蓋上鍋蓋燜一分鐘，大火收汁即可。

• 7、口味是鹹甜的，深受孩子們喜愛。