竹筍豆皮炒臘肉怎麼做-竹筍豆皮炒臘肉的做法

“五一去石泉轉了轉，去外地喜歡留出時間逛市場，看看當地的一些特產，帶了些豆皮和竹筍回來，用簡單的方法、簡單的調味做出簡單的美味”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹筍豆皮炒臘肉的做法步驟

• 1、將竹筍用清水漂洗幾遍，買時商販都是浸泡在桶裏

• 2、切片

• 3、自己涼的幹辣椒用清水泡洗

• 4、豆皮切條狀

• 5、臘肉少許

• 6、熱鍋冷油放入臘肉和辣椒炒片刻

• 7、倒入竹筍和豆皮翻炒，期間淋少許水燜片刻，淋少許生抽，出鍋放點點鹽