酸菜蝦皮怎麼做-酸菜蝦皮的做法

“豬🐷肉太貴，買點蝦皮嚐嚐，蝦皮營養和功效:
1、能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
2、通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
3、可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裏放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜蝦皮的做法步驟

• 1、自制的酸菜剁碎，蝦皮清洗乾淨，加醋泡兩分鐘去腥味

• 2、熱鍋澆油放蝦皮爆香

• 3、放切好的姜，蒜和辣椒

• 4、把炒好的蝦皮撥到鍋的一邊，另一半放蒜菜炒

• 5、一起炒，加生抽胡椒粉，再淋一點香麻油就可以出鍋了

• 6、鮮鹹的美味佳餚！

小竅門

酸菜和蝦皮都是鹹的，不用放鹽.