魚蝦滿盤怎麼做-魚蝦滿盤的做法

“立魚的肉質非常鮮美，配着鮮蝦、蒜茸一起蒸，好吃的不得了呀!就想了個好聽的名字，叫“魚蝦滿盤”，這個還是我最近常做的菜，沒什麼特別的理由，就是兒子特喜歡吃，有時候還讓我下些粉絲墊底，吸收魚蝦的鮮味，呵呵，這人只會説不會做，難道食評家都是那樣的？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚蝦滿盤的做法步驟

• 1、準備材料，立魚與蝦都要吸乾水份，調味料與剁碎的蒜茸混合一起

• 2、立魚與蝦上均撒下油蒜料

• 3、立魚肚子裏也填上油蒜

• 4、用盤子盛好魚蝦

• 5、沸水入鍋，蒸10分鐘左右，開蓋，撒辣椒、香菜與葱花，虛蒸5分鐘，即可食用