- 食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)肉餡(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)葱花(適量)温開水(適量)植物油(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金銀滿盤的做法步驟1、南瓜去皮洗淨切小塊,上蒸鍋蒸熟,放涼後做成泥狀。備用。2、將肉餡加入芹菜,葱花、油、香...
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- “立魚的肉質非常鮮美,配着鮮蝦、蒜茸一起蒸,好吃的不得了呀!就想了個好聽的名字,叫“魚蝦滿盤”,這個還是我最近常做的菜,沒什麼特別的理由,就是兒子特喜歡吃,有時候還讓我下些粉絲墊底,吸收魚蝦的鮮味,呵呵,這人只會説不會做,難道食評家都是那樣的?”食材明細主料立魚(1條)鮮蝦(適量)葱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將火腿切成薄片2.將每片奶酪切成四小塊3.用火腿包住奶酪4.包成卷,嗯嗯,也就是“夾”啦,哈哈,然後壓實~5.雞蛋打成蛋液6.火腿卷裹上面粉7.再裹上蛋液8.再再裹上面包屑(饞饞告訴我,麪包屑稻香村有,結...
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- 食材明細主料饅頭(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)大葱(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒饅頭的做法步驟1、食材:饅頭、香菇、胡蘿蔔、洋葱、雞蛋、大葱(後來我沒用西蘭花)2、將所有材料切丁備用。3、雞蛋取蛋黃(蛋清用來做...
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- “每次去喝早茶必點的一道茶點,有點跟家鄉端午節要吃的涼粉粽一樣,可是卻不知道怎麼做的,就去超市買現成的,可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波爐叮着吃·怎麼做都很好吃呢·個人比較喜歡蒸過之後煎着吃,很香呢··”食材明細主料黃金糕(一合)輔料食用油(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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- “大炒勺的參賽作品,選擇A組菜式製作之一“金玉滿堂”。此菜為雙拼雙味兒製作法,使用原料有,豆腐、青蝦肉、豬肉等。豆腐做成“金鑲玉”,用的是蝦茸和炸豆腐,其做法為釀製菜餚。豬肉餡製作成民俗傳統的是象徵富貴的“金元寶”,此為炸品菜餚。把兩款合二為一叫做“滿盤元寶金鑲...
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- “最後一個星期預熱年菜了,今天這道菜口感十分豐富,好吃到爆啊,絕對是我家年菜家宴的一個選擇了,選用了西冷牛扒來做為這道菜唯一的肉菜,寓言新的一年牛氣沖天,再加上配菜胡蘿蔔——紅紅火火,芹菜——勤勤奮奮,腰果——元寶滿屋,所有的吉祥食材,結合成這個蛇年牛氣沖天福氣滿滿的美...
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- “滿族女人的的髮式稱為“旗頭”。從女真族,到入關後,髮式從最初的一字頭開始發展,二把頭、架子頭、大拉翅等等,由於宮廷劇的盛行,人們最熟悉的莫過於清朝時期的大拉翅。這種發冠是以鐵絲、竹藤為帽架,用青素緞、青絨或青紗,蒙裹起來,稱為長約30釐米、寬約10度釐米的扇形冠。佩戴...
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- “這是一道除了平常還是平常的家常菜,它緣於簡單,在簡單中帶給我們滿口翠香......”食材明細主料萵筍(一隻)輔料香葱(少許)配料鹽(適量)薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滿口翠香萵筍的做法步驟1、食材準備:萵筍和香葱2、萵筍切絲3、萵筍絲上撒點細鹽,薑絲醃漬2-3分鐘4、...
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- “簡單的早餐,營養和畫面都很到位,我個人非常愛吃。哈哈滿滿的紅心相信可以給老公一天的活力呦~~~搭配他最愛喝的銀耳蓮子百合桂圓羹,這個早上肯定就是聽到“老婆最好了”這類話語,O(∩_∩)O哈哈~其實累累滴開心滴做一餐飯換來幾句誇獎就足夠了,那樣的幸福你品嚐過嗎?”食材明...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200茄子:3條輔料蒜頭:5瓣紅椒:1個鹽:適量油:適量具體步驟1.茄子去皮2.肉剁末3.蒜頭剁末4.紅椒切細粒5.茄子切開兩半後打花,撒上鹽然後上鍋蒸6.香蒜頭爆7.爆香肉末,加入鹽和醬油8.將肉末淋上蒸好的茄子烹...
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- 紅燒肉,有多少人聽到這名字就開始流哈喇子了?又有多少人想起蘇軾那句流傳千古的名句——“此菜本非人間有,天上佳餚落街頭”?還有多少人想到了一代偉人毛主席那用糖和鹽代替醬油的獨特紅燒配方?可見這道菜真真既家常又美味,咱們也來學學這道色澤誘人、肥而不膩的硬菜吧~主料五花...
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- 新疆菜中最廣為人知的菜餚恐怕要非新疆大盤雞莫屬了。一個大圓盤子端上來,雞肉肥嫩誘人,土豆綿軟入味,青椒清爽乾脆,最後就着湯汁下幾片勁道的寬面,葷有素有菜有面,營養豐富搭配全面,就喜歡這樣吃起來滿滿的踏實感!主料雞腿:2個輔料土豆:2個青椒:1根小青菜:2根葱姜大蒜:適量白砂糖:1勺...
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- 位置很好找,就在愛琴海那條街裏,是新開的一家店,我覺得還不錯,沒啥油煙、地方也乾淨、菜品也很新鮮和足,味道巴巴適適。烤五花肥瘦相間。最喜歡五花肉烤好後包上生菜吃了。腰片烤出來也好吃,但是別烤老了,否則嚼不動。烤腦花的時間要烤夠哦,否則有寄生蟲。烤口蘑好吃,我吃烤肉的最...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料花生油:適量鹽:6水:300具體步驟1.麪粉倒入盆內,加45度左右水250克和成麪糰,將其餘水加鹽,用手反覆搋(chuai)、將水全部扎入麪糰內,然後再再搋(chuai)入少許的花生油、直至表面光潤不粘手為止。醒30分...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞:只麪粉:g輔料香菇,香葉,桂皮,蒜,生薑:g具體步驟1.雞肉紅燒,留足夠的湯2.面的製作:將麪粉和水,無需餳發。揉成團,不斷的擀麪。擀光滑均勻,切成褲帶寬度,下鍋煮熟,浸冷開水中,備用。3.將雞肉加熱,湯再次煮沸。拌入麪條即...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青蝦:250輔料葱薑蒜:適量花椒:適量麻椒:適量八角:適量幹辣椒:適量青筍:適量生菜:適量麻辣燙火鍋料:適量鹽:適量生抽:適量糖:適量料酒:適量雞湯:適量具體步驟1.青蝦去沙線處理乾淨。用少量的鹽和料酒醃製15分鐘左右。不...
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- “【家宴花色拼盤】——《創意江南滿巢金》的食材:每年三月間江南村落,金雞報明旭日東昇,春雨滋潤的大地上,漸漸萌發出片片綠色。那一簇簇鮮嫩的薺菜生機盎然。然而,在洋溢着綠意春風的大地下,土豆也享受着綠葉春光的養分,貪婪地躺在窩裏,吸食着大地和野豬留下的有機精華,向世人炫...
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- 瑞氏大盤雞是一種將麻辣與美味完美結合的快餐式美食,其主要材料雞肉調和了南北兩方人民不同的口味,配上祕製的香辣油料,麻辣香爽,回味無窮,獲得了大批粉絲的追捧。瞅準了瑞氏大盤雞發展前景的投資商們,想要加盟瑞氏大盤雞,只需滿足以下幾個條件。1、加盟商一定的投資加盟能力,至...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:2—3個紅黃彩椒:適量西蘭花:適量輔料蠔油:適量生抽:適量黑胡椒:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.土豆準備2—3個。(根據土豆大小和食用人數定)2.洗淨去皮,切成片狀,入盤。3.鍋中加入適量冷水,把土豆放入蒸屜中,大火燒...
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- 兩個人吃了一份三文魚刺身,兩份壽司和兩份主食,九折後人均是一百二左右。三文魚刺身的分量還是蠻大的,口感不錯。熟蝦壽司很好吃。鰻魚壽司強烈推薦!海鮮烏冬面挺好吃,湯很鮮甜。肥牛炒烏冬也不錯,鹹鮮軟糯。秋刀魚一般。店名:萬歲壽司地址:開平市開平大道一號東匯城一樓...
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- 這家“盤盤烤第一”的老闆不曉得小時候是不是就是媽媽口中的“別人家的娃兒”,這麼優秀!我們高中幾個耍得好的聚餐,在網上選了半天訂了這家店。團購的198元的套餐,然後又單點了些菜。裏面的大羊排才是巴適!!烤出來超級好吃!但是烤得比較慢。幹碟都非常香,辣味中等。培根卷金針菇...
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- “小滿是二十四節氣之一,是夏季的第二個節氣,小滿的含義就是夏季農作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還尚未成熟,只是小滿,還未大滿。也有諺語稱“小滿不滿,芒種不管”,這裏的滿也是形容雨水的盈缺,意指此時田裏如果不蓄滿水,就可能會造成田坎乾裂,到芒種時也無法栽插水稻。”食材明細主料...
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- 水果甜蜜味美,營養豐富,且適合處理,是招待家中來客的良品。請客人吃水果,總得端上一盤精美的水果拼盤才體面。那麼,水果擺盤技巧簡單嗎?怎樣才能快速擺出高級感?不急,每種水果都有適合自己的擺盤套路,今天就讓小編來教你!一、水果擺盤技巧簡單嗎每一種水果形狀、質感不同,也就有...
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- “饞饞。”食材明細主料芒果。(吃多少弄多少。)輔料無(無)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果盤盤的做法步驟1、把芒果皮切掉。2、把帶有核的芒果分成幾份(自願)3、把芒果核上刮下來。`4、成品圖1。5、成品圖2。小竅門1,切芒果的時候小心手。...
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