![香辣財魚絲如何做簡單又好吃]( "香辣財魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天去朋友家吃飯，朋友做了一道香辣財魚絲，麻辣鮮香好吃到停不下來。現在天氣比較熱，很多小夥伴都吃的特別清淡，其實這時候稍微吃點辣是有很好的促進食慾效果。魚肉含有豐富的營養元素，多吃魚肉還可以提高人體...
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![美味的仔姜炒魚絲如何做簡單又好吃]( "美味的仔姜炒魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘仔姜可以做配菜也可以做調料的。今天我用仔姜調配魚絲，魚絲腥味很重，但仔姜可以起到去腥味的效果。仔姜炒魚絲，魚肉絲嫩滑鮮美，仔姜酸甜可口，味道極棒的。仔姜炒魚絲也是一道開胃菜噢，夏天吃不下飯的時候，可以搭...
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![瓜姜魚絲如何做簡單又好吃]( "瓜姜魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醬姜：適量醬瓜各：25g紹酒：15g葱段：適量味精各：1g精鹽：2g熟豬油：400g乾濕澱粉各：5g麻油：5g雞蛋：1個鮮湯：50g輔料具體步驟1.將魚宰殺，去鱗、去鰓、去內臟，洗淨，剁去頭、尾，去皮、去骨，切成魚絲。醬瓜、醬姜切成絲。2.二、將...
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![辣子魚絲怎麼做-辣子魚絲的做法]( "辣子魚絲怎麼做-辣子魚絲的做法")
- “辣子魚絲的做法跟辣子雞丁做法差不多，魚是採用我們店鋪巴浪魚乾做成的，巴浪魚乾的魚肉無刺，肉質較硬，非常適合做這道菜，非常下飯，下酒”食材明細主料巴浪魚乾（13條）幹辣椒（1把）葱（1根）蒜（3片）姜（2片）洋葱（半個）輔料白糖（2小勺）味精（1小勺）料酒（2勺）米醋（1勺）醬油（半勺）老乾媽（1大勺（肉絲味的））油（1大勺）微...
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![美味的香辣財魚絲如何做簡單又好吃]( "美味的香辣財魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚有豐富的蛋白質，是很多人喜歡的食材。財魚作為淡水魚類的一種，自然也是做美味佳餚的好食材。今天我們就來做一種香辣財魚絲，這道菜因為要把財魚肉切絲，對很多人來説是種考驗，但是為了美食，也要豁出去了。這道...
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![興國魚絲怎麼做-興國魚絲的做法]( "興國魚絲怎麼做-興國魚絲的做法")
- “用刀將魚肉剁成均勻細嫩的肉泥,魚絲首先要在魚肉中加細鹽至轉鹹味,再把魚泥與紅薯粉按1∶0.7的比例拌勻,加適量水攪拌，用力搓勻成團，然後用碾筒碾成2-3毫米的薄片,把薄片放入甑中用大火蒸10分鐘，待熟後迅速取出，薄片冷卻後，將薄片捲成一卷，用重物壓4-5小時，再將魚卷切成絲，曬乾...
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![金菇財魚絲怎麼做-金菇財魚絲的做法]( "金菇財魚絲怎麼做-金菇財魚絲的做法")
- “這道菜清淡老少都適合。”食材明細主料財魚絲（300克）金針菇（300克）輔料彩椒絲（20克）配料蒸魚豉油（20克）薑絲（1克）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金菇財魚絲的做法步驟1、將金針菇過水2、將財魚絲用清水浸泡。3、鍋中水燒開，將金針菇入盤墊底，財魚絲放金針菇上面，入蒸鍋中蒸十分鐘...
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![雞肉燴魚絲的做法 【粵菜】雞肉燴魚絲 雞肉燴魚絲怎麼做]( "雞肉燴魚絲的做法 【粵菜】雞肉燴魚絲 雞肉燴魚絲怎麼做")
- “雞肉燴魚絲，是廣東的一道傳統名菜。其特色是：羹湯濃稠，味道鮮美，嫩滑、爽脆兼之。雞肉絲、魚肉絲、香菇絲，三絲混合，鮮美無比，不需添加任何調味劑，只加少許鹽，就能讓你鮮掉眉毛！”食材明細主料草魚（半條）輔料雞脯肉（半塊）蛋清（一個）澱粉（少許）香菜（一棵）香菇（約10朵）配料花雕酒（適量）白胡椒粉（適...
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![贛南魚絲的做法 贛南魚絲的做法 贛南魚絲怎麼做]( "贛南魚絲的做法 贛南魚絲的做法 贛南魚絲怎麼做")
- “先取正宗的贛南魚絲若干片”食材明細主料魚絲（適量）輔料蒜苗（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）贛南魚絲的做法步驟1、先取約半小碗的魚絲，放入開水中進行泡燙約5分鐘2、將油放入鍋中，待油燒熱後將薑絲和蒜葉炒香而後放入泡好的魚絲。3、最後將葱花，鹽等加入菜中。小竅門...
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![西芹魚絲怎麼做-西芹魚絲的做法]( "西芹魚絲怎麼做-西芹魚絲的做法")
- “曾經在一本書上看到；真正的味就是迴歸食材本身的味道，尤其是對不同食材的巧妙組合。比如魚與芹菜的組合，魯菜裏就有一道有名又好吃的--油爆魚芹。芹菜不僅能提鮮同時還有壓制魚腥味的作用。”食材明細主料西芹（適量）魚肉（適量）輔料紅椒絲（適量）薑片（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適...
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![涼拌魚絲怎麼做-涼拌魚絲的做法]( "涼拌魚絲怎麼做-涼拌魚絲的做法")
- “我回來了，忙碌的工作暫告一段落，我又可以安心的為我的家人和朋友們做些好吃的，今天是週六，特意為大夥做了一份真情的早餐：涼拌魚絲。説起這魚絲，可能很多美食家的朋友都知道這是我在酸辣土豆絲同學建立的、以美食交流為宗旨的、吃情不改羣裏的暱稱，也是我家鄉非常有名的特產之...
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![大骨魚絲湯粉怎麼做-大骨魚絲湯粉的做法]( "大骨魚絲湯粉怎麼做-大骨魚絲湯粉的做法")
- “前面給大家介紹了魚絲涼拌的吃法，現在我再給大家説説魚絲乍煮着吃？前天看着同事煮了一大鍋的大骨湯，然後用大骨湯放了些豆腐和香茹，看着她吃起來非常鮮美的樣子，把我饞的，想着很久沒有熬過大骨湯了(因為大骨頭好貴哦一根就得20多塊錢呢在我們小時候都是不吃的玩意到現在變成...
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![五彩魚絲湯怎麼做-五彩魚絲湯的做法]( "五彩魚絲湯怎麼做-五彩魚絲湯的做法")
- “立志在自己飲食瘦身計劃上下功夫，這不，又推出一款夏日瘦身餐---五彩魚絲湯。即要瘦身又要保證營養，最推崇的是白肉，也就是魚肉，兔肉等。。。它們高蛋白，低脂肪，絕對是美容瘦身的首選。我將魚肉進行了簡單的加工，這樣使得魚肉細膩、滑嫩、更富有彈性，口感更好；再加入各式蔬菜來搭...
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![興國魚絲的做法 【江西】興國魚絲 興國魚絲怎麼做]( "興國魚絲的做法 【江西】興國魚絲 興國魚絲怎麼做")
- “興國魚絲又稱與你相思，是興國縣別具特色的漢族小吃，屬於客家菜。而當地農村裏還有另一個叫得最普遍的名字叫“羣魚”，如果用客家話叫出這個名字，大人小孩都知道你説的是哪一道菜。很久很久以前，興國縣有位聰明的女子，嫁給了一位船工為妻。因為丈夫經常出門在外，為讓他不貪戀外...
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![繽紛五彩魚絲如何做簡單又好吃]( "繽紛五彩魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘繽紛五彩魚絲，只聽名字就很有食慾了，不是嗎？五顏六色的蔬菜加上細細的的魚絲，味道相互融合，絲絲入扣，簡直是舌尖上的享受，你們不想動手試一下嘛。新鮮的魚被切成均勻的細細的魚絲，可以是菜餚更加入味，而且看起來會...
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![滑炒魚絲怎麼做-滑炒魚絲的做法]( "滑炒魚絲怎麼做-滑炒魚絲的做法")
- “類別：山東菜家常菜營養不良食譜工藝：滑炒口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐口感：魚絲滑嫩，潔白，口味鹹鮮，清香。”食材明細主料鮃（250克）冬筍（50克）香菇（25克）輔料姜（10克）大葱（10克）配料鹽（2克）胡麻油（5克）味精（2克）料酒（5克）豌豆澱粉（5克）雞蛋清（40克）植物油（70克）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）滑炒...
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![「懶人版」牛肉魚絲湯如何做簡單又好吃]( "「懶人版」牛肉魚絲湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料興國魚絲：100輔料香油：適量料酒：適量葱花：適量牛肉湯：適量鹽水牛肉：適量具體步驟1.興國魚絲2.提前用温水浸泡軟3.這是泡過的魚絲4.煮鹽水牛肉剩下的牛肉湯5.把牛肉湯煮開6.放入泡軟的魚絲7.加點料酒煮開8....
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![麻辣風乾魚絲怎麼做-麻辣風乾魚絲的做法]( "麻辣風乾魚絲怎麼做-麻辣風乾魚絲的做法")
- 食材明細主料海乾魚（適量）輔料油（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）蠔油（適量）麻辣鮮（適量）香豆豉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣風乾魚絲的做法步驟1、海乾魚，2、用清水泡軟，3、瀝水待用，4、燒油放進海乾魚炒勻，5、炒幹水分，6、撒上辣椒粉，7、撒上麻辣鮮，8、放進香豆豉，9、撒上調味...
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![簡易版小炒興國魚絲如何做簡單又好吃]( "簡易版小炒興國魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料興國魚絲：300輔料大蒜：3根小米椒：2根姜：少許鹽：少許麻辣鮮：少許生抽：少許雞精：少許具體步驟1.用冷水泡開後，煮飯的時候放在鍋里加些水蒸軟2.大蒜斜切，切好備用3.生薑切絲，辣椒切好備用4.蒸好的魚絲放在冷水中泡冷，讓...
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![家常仔姜炒魚絲如何做簡單又好吃]( "家常仔姜炒魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘家常仔姜炒魚絲是一道非常美味的經典美食，主要是以魚肉絲為主要食材搭配仔姜烹製而成。魚肉蛋白質含量豐富，營養價值高，而且魚肉味道鮮美，經常被做成各種美食。家常仔姜炒魚絲有了仔姜的加入，味道更佳濃郁，是一...
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![好吃的仔姜炒魚絲如何做簡單又好吃]( "好吃的仔姜炒魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘仔姜不像老薑那麼老，老薑是很辣的，而且會上火，人們不是經常説薑還是老的辣嗎，這是有依據的，大家都覺得老薑很辣。這個好吃的仔姜炒魚絲很好吃的，因為魚絲跟姜一起炒就不會覺得辣了，魚絲也不會覺得很腥臭。因為海...
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![脆炸客家魚絲怎麼做-脆炸客家魚絲的做法]( "脆炸客家魚絲怎麼做-脆炸客家魚絲的做法")
- ““客家魚絲”製作工藝獨特。它選取肉質較厚的草魚或紅鯉魚，刮盡魚鱗，去除肉髒和骨頭，將純淨的魚肉剁碎成醬，再按一定比例摻入紅薯澱粉和適量的食鹽，如和麪般揉成團後，分成若干大砣，用木質滾筒輾壓成一張張薄餅，放到特製的竹搭中，加火蒸熟。待冷卻至不粘手時，摺疊成條狀壓緊，然後切...
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![好吃的魚絲怎麼做才會美味又健康]( "好吃的魚絲怎麼做才會美味又健康")
- 魚絲是中國的一種傳統民間美食。它主要是用魚肉加上木薯粉混合在一起蒸制而成，然後將它切成絲曬乾儲存，想吃的時候就像我們平時吃的粉絲一樣，泡發開來就可以了。今天小編就教大家做幾道關於魚絲的美食，讓我們把魚絲的美味體現的淋漓盡致。好吃的魚絲怎麼做才會美味又健康一、...
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![美味的拌魚絲如何做簡單又好吃]( "美味的拌魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘拌魚絲是一道美味的下酒好菜，與三五好友一起喝酒吃夜宵，談天説地，怎能少了它，做法實在是簡單，即使是廚房小白也可以做的到，而且其實還是蠻有意義的呢，讓朋友們吃到自己做得東西感覺會超級不一樣哦，胃口也會打開，那...
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![炒魚絲如何做簡單又好吃]( "炒魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料韭菜花：香菇（鮮）：尖)：澱粉(蠶豆)：豬油（煉製）：姜：克料酒：醬油：鹽：克味精：克具體步驟1.將青魚宰殺治淨，淨魚肉剁成茸，加精鹽7克抓勻，做成兩個魚球；2.幹澱粉研細過篩，鋪在砧墩上，把魚球放上滾動，沾勻幹澱粉，用手拍成薄魚餅；3.鍋...
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味味甜
