蕃茄味麻辣燙怎麼做-蕃茄味麻辣燙的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蕃茄味麻辣燙的做法步驟
- 1、肉類提前焯水。
- 2、西紅柿去皮,洋葱,蒜剁碎。
- 3、放油放洋葱,蒜末煸炒出香味,下西紅柿炒爛,放點番茄醬。
- 4、煮爛後放葱姜段,加水或高湯煮5分鐘。
- 5、加胡椒粉,鹽,雞汁,海鮮汁,一點糖。
- 6、根據食材易熟程度,依次放入食材煮熟即可。
小竅門
1.西紅柿挑選紅色熟透的最好。
2.西紅柿多鈍一會,全部軟爛濃湯後才好吃。
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