蒜蓉肉末豇豆怎麼做-蒜蓉肉末豇豆的做法

“家常小炒，顏色碧綠，口感鮮香，非常的美味下飯！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉肉末豇豆的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，豇豆擇洗乾淨切成段，加入適量鹽用筷子攪拌均勻醃十分鐘，（可以去除豆腥氣，更易熟），大蒜切成末備用，肉末備好。

• 2、熱鍋冷油，下蒜末，肉末煸炒出香味。

• 3、放入豇豆翻炒均勻。

• 4、加入適量熱水及少許鹽燜兩分鐘至熟。

• 5、加入適量蠔油。

• 6、翻炒均勻即可出鍋。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

1、豇豆切成段加入適量鹽醃十五分鐘，可以去除豆腥氣，更易熟！
2、豇豆要選擇鮮嫩的！