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香辣烤魚的做法 眼神詭異的香辣烤魚 香辣烤魚怎麼做

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烤魚融合醃、烤、燉三種烹飪方法,營養豐富。邊吃邊熱的方式,讓烤魚和火鍋的感覺很像,魚也是在不斷小火加熱的過程中更加入味,香氣撲鼻,肉質鮮美。開學了還記得之前的高考題嗎?

食材明細

主料
  • 草魚 (1尾)
  • 芹菜 (少許)
  • 土豆 (1個)
  • 香菇 (幾朵)
  • 黃瓜 (1根)
  • (1段)
  • 洋葱 (少許)
  • 金針菇 (少許)
輔料
  • 香菜 (少許)
  • (少許)
  • 辣椒 (6顆)
  • (少許)
  • (3瓣)
  • 醬油 (少許)
  • 豆瓣醬 (少許)
  • 老乾媽 (少許)
  • 料酒 (少許)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香辣烤魚的做法步驟

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    1、準備好所有食材

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    2、魚收拾乾淨之後放入烤盤,用鹽抹遍全身

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    3、放入蒸烤箱,選擇燒烤模式200攝氏度36分鐘

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    4、將配菜切好,倒入熱好的油鍋內,加入調味料焯熟(可加入適量開水)

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    5、炒好的菜鋪在烤好的魚上,放入蒸烤箱,選擇燒烤模式200攝氏度烤10分鐘

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    6、撒上香菜和葱即可

小竅門

1、配菜基本上可以選擇這些,可以加入自己喜歡的,比如年糕什麼的
2、調料的鹹淡和辣的程度可以適當調整

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