雙椒土豆片怎麼做-雙椒土豆片的做法

“土豆的營養價值很豐富，有各種的吃法。今天採用的是先用小火煸炒，然後再配以青紅椒和調料簡單的做法卻特別美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒土豆片的做法步驟

• 1、我們把土豆切成略厚一點的片。這個不要切的太薄了。鍋裏放入菜籽油。小火煸炒。

• 2、青紅椒切斜刀口。

• 3、炒的這個土豆兩面酥黃。轉大火。

• 4、放入豆瓣醬，生抽和蠔油翻炒。

• 5、放入五香粉，繼續翻炒。

• 6、倒入青紅椒翻炒半分鐘。起鍋前放入一點醋。

小竅門

這道菜的土豆片不要炸的太狠了，因為不是做幹鍋。