香炒四寶怎麼做-香炒四寶的做法

“葷素搭配，鹹香美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炒四寶的做法步驟

• 1、豬瘦肉洗淨切丁，加鹽，幹澱粉拌勻。四季豆切丁焯水。香菇,胡蘿蔔切丁。

• 2、勺內放油，先把瘦肉丁炒熟。

• 3、再加香菇丁爆香。

• 4、加入四季豆翻炒。

• 5、放胡蘿蔔，大火翻炒至熟後加醬油，辣椒醬，炒入味。

• 6、盛盤前加少許香油。

小竅門

放香菇的菜不加味精。豆角焯水易熟。