奧爾良烤鴨脯 怎麼做-奧爾良烤鴨脯 的做法

“南京素有鴨都之稱，南京人愛吃鴨子是出了名的；不管何種做法，只是鴨肉人人都愛吃；向是鹽水鴨、南京烤鴨、鴨血粉絲湯、鴨四件等等。
我家也是這樣的，非常愛吃鴨子，這不圖省事直接用奧爾良烤肉粉醃製了鴨脯肉，放入空氣炸鍋中烤制，不論味道還是顏色都是非常滿意喲~~~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧爾良烤鴨脯 的做法步驟

• 1、準備好相關食材

• 2、將二塊鴨脯肉洗淨斜切交叉打花刀

• 3、倒入奧爾良烤肉粉

• 4、抓勻蓋膜入冰箱醃製4小時

• 5、取出鴨脯皮面朝下放至烤架上

• 6、自選菜單：200度、18分鐘

• 7、烤制中翻面一次

• 8、可通過透視窗觀察

• 9、烤制中翻面一次

• 10、表面金黃能戳動即可出鍋

• 11、取出切大塊

• 12、擺入盤中趁熱食用

小竅門

1、鴨脯肉厚醃製前打花刀會更入味
2、奧爾良烤肉粉為調好作料的，所以無需再放其它調料
3、用空氣烤鍋烤肉類食物，最好用高温短時間的方法更有利於鎖住營養