芒果炒牛肉怎麼做-芒果炒牛肉的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果炒牛肉的做法步驟

• 1、準備材料，牛肉切小粒。

• 2、將牛肉粒放在碗中，加入鹽，糖，黑胡椒碎。

• 3、擠入檸檬汁，攪拌均勻，醃製30分鐘以上。

• 4、芒果去皮，切塊。我用的芒果是美國那種比較硬的品種，比較適合烹飪。

• 5、加熱炒鍋，放入黃油，加熱融化。

• 6、放入牛肉粒翻炒，不宜太久，至牛肉變色即可。

• 7、放入芒果，翻炒均勻就可以了。

• 8、倒入紅酒，繼續翻炒，牛肉熟了就可以出鍋了。