海蔘炒雞蛋香腸的做法 【東北】海蔘炒雞蛋香腸 海蔘炒雞蛋香腸怎麼做

“海蔘營養豐富,冬季進補更是好。用泡發好的海蔘炒雞蛋香腸，又好吃又富營養。
功效作用

海蔘，別名刺蔘，廣佈於世界各海洋中。海蔘中富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質及活性成分，其中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。1.防治血管疾病海蔘中不含膽固醇，但含有豐富的優質蛋白質和無機鹽，有助於調節人體脂質代謝，使機體脂肪含量明顯下降；可降低血機體膽固醇含量，能有效預防心血管疾病的發生。2.促進胎兒發育海蔘中還有DHA，孕婦食用海蔘有助於胎兒大腦發育，所以備孕期的女性和已經懷孕的女性適量多吃海蔘，可以為孕期和哺乳期儲備足夠多的優質蛋白，眾多活性物質和微量元素可以充分保證胎兒生長髮育的營養需要。3.提高免疫力海蔘中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。4.增強骨骼經常食用海蔘可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏鬆症和骨質增生症。海蔘中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘炒雞蛋香腸的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、鍋中油燒熱

• 3、下入打散的雞蛋翻炒

• 4、再放入切好的香腸片、海蔘段、葱花、花椒粉、鹽一起翻炒

• 5、出鍋