西芹炒油脂了怎麼做-西芹炒油脂了的做法

“灌香腸剩下點肥肉，正好家裏有點西芹，就隨意製作了一道家常菜，炒油脂了，比直接炒肥肉更香，而且不膩人，喜歡的看看：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西芹炒油脂了的做法步驟

• 1、西芹切段

• 2、焯水，撈出備用。

• 3、準備葱薑蒜

• 4、鍋裏加入肥肉

• 5、小火慢慢煸，將多餘的油脂全部盛出，成油脂了。

• 6、加入葱薑蒜，生抽，五香粉，翻炒

• 7、加西芹

• 8、加適量的鹽，快速翻炒，關火加雞精。

小竅門

熬製油脂後，一定將多餘的豬油倒出來。