紫蘇炒鮮貝怎麼做-紫蘇炒鮮貝的做法

“鮮嫩可口”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫蘇炒鮮貝的做法步驟

• 1、鮮貝放鹽水內加少許花生油令吐淨泥沙。
• 2、紫蘇切絲、姜切絲、蒜拍成茸備用。
• 3、鍋內放水燒開，放入鮮貝。等貝開口即撈起。用涼水沖洗下，以防還有沙。

• 4、鍋內放油，微熱後放入蒜茸、薑絲、紫蘇炒香。再放入生抽。

• 5、等鍋內的汁燒開後放入鮮貝稍翻炒，汁均勻包裹住鮮貝即可關火裝碟。

• 6、這是裝碟後的成品圖。