荷蘭豆炒雞蛋的做法 剁椒荷蘭豆炒雞蛋 荷蘭豆炒雞蛋怎麼做

“原來我總是拿荷蘭豆跟黃瓜一起炒，本來我只想做剁椒炒雞蛋，但是那麼吃感覺有一些油膩，於是我就買了點荷蘭豆一起炒的，沒有想到炒出來顏色很漂亮而且還很美味，是一道下飯菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷蘭豆炒雞蛋的做法步驟

• 1、荷蘭豆洗淨，尖椒切絲。

• 2、準備洗許剁椒，雞蛋打散，備用。

• 3、起鍋放入少許油，先煎雞蛋。雞蛋煎好後，另起一鍋放入少許油，依次放入剁椒，等剁椒炒出紅油後再放入荷蘭豆、尖椒絲。大約炒兩分鐘左右放少許鹽，再放入煎好的雞蛋，出鍋即可。

小竅門

不需要放太多的鹽，因為剁椒就是鹹的。因為我是晚上做得，我家廚房很黑，沒有辦法拍到詳細的步驟，希望大家能理解。