黑木耳荷蘭豆炒雞蛋怎麼做-黑木耳荷蘭豆炒雞蛋的做法

“用雞蛋總能做出許多美味佳餚，雞蛋本身就很鮮美，炒的時候不用加味精，也不用加過多的調味品。
雞蛋營養多多，既能補充身體的營養，而且也不會使身體發胖哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑木耳荷蘭豆炒雞蛋的做法步驟

• 1、原料：雞蛋、黑木耳、葱、荷蘭豆、蒜（沒拍）。

• 2、泡發好的黑木耳，用開水焯一下撈出備用。

• 3、荷蘭豆用開水焯一下，撈出。

• 4、雞蛋打散，荷蘭豆切塊，葱、蒜切碎。

• 5、鍋內倒入油，將雞蛋炒熟撈出備用。

• 6、鍋內少許油，加入葱、蒜炒香。

• 7、加入黑木耳，翻炒。

• 8、加入荷蘭豆，調入鹽、生抽，翻炒均勻。

• 9、加入雞蛋，翻炒均勻出鍋裝盤。

• 10、成品。

小竅門

1、黑木耳先泡發，再用熱水焯一下。
2、荷蘭豆焯水時，時間不要長。
3、生抽不要加多了，否則菜品顏色不好看。