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關於心形曲奇的餐飲百科

心形曲奇怎麼做-心形曲奇的做法

  • 心形曲奇怎麼做-心形曲奇的做法

  • “曲奇是兒子女兒最愛，每次烤出來，一盤分分鐘被搶光，看着他倆滿臉幸福滿足的樣子，當媽的心瞬間融化了。”食材明細原味的主料黃油（60g）糖粉（30g）淡奶油（50g）低筋麪粉（90g）輔料香草精（適量）抹茶味的主料黃油（60g）糖粉（30g）淡奶油（50g）低筋麪粉（90g）輔料香草精（適量）抹茶粉（3g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗...
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粉紅愛心曲奇怎麼做-粉紅愛心曲奇的做法

  • 粉紅愛心曲奇怎麼做-粉紅愛心曲奇的做法

  • “我第一次做曲奇以失敗告終。最開始麪糊幹得根本擠不動，後來試着加了些牛奶，結果加多了，到使好擠了，可是一進烤箱，曲奇花直接癱軟成曲奇餅了。後來經過高人指點，求得這個最佳比例。此比例特別好擠，而且烤出來的餅乾花紋清晰，一點兒也不會變形，口感酥脆，奶香十足。只要您嚴格按照此...
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DIY心形雙色曲奇如何做簡單又好吃

  • DIY心形雙色曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料原味部份：無鹽黃油：80g可可味部份：無鹽黃油：40g輔料具體步驟1.原味部份1、將黃油在室温放軟後，稍打發。2、往黃油中加入糖粉，拌勻。3、加入蛋液，拌勻。4、加入低粉，拌勻後，分成重量相同的兩個麪糰。2.可可部份與原...
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簡單愛心曲奇-愛心曲奇

  • 簡單愛心曲奇-愛心曲奇

  • 食材明細主料低筋麪粉（100g）細砂糖（50g）可可粉（2g）輔料黃油（65g）雞蛋（一個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單愛心曲奇的做法步驟1、稱出黃油65克2、倒入細砂糖50克混合，室温軟化3、用打蛋器打發，至體積略微膨大，顏色稍微變淺4、取一個雞蛋，打成蛋糊5、蛋糊分2次加入黃油糊6、攪打...
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方形乳香曲奇怎麼做-方形乳香曲奇的做法

  • 方形乳香曲奇怎麼做-方形乳香曲奇的做法

  • “曲奇是一款，老少都愛的餅乾，奶香濃郁，口感酥脆，此款曲奇加入奶油和煉乳，香氣十足，口感特別的贊，作為下午茶，是一款不可多得的美味。”食材明細主料低筋麪粉（200克）高筋麪粉（30克）黃油（110克）輔料糖粉（50克）奶油（90克）煉乳（20克）鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）方形乳香曲奇的做法...
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自制心形玫瑰曲奇如何做簡單又好吃

  • 自制心形玫瑰曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘心形曲奇，不用我説，大家都知道這餅乾瀰漫着一股濃濃的愛意，當作情人節禮物很適合啊，當然，你喜歡的話，每一天都可以是情人節，這種自己親手做的禮物還是很珍貴的，餅乾中還加入了玫瑰花瓣，更加具有浪漫氣息，趕緊學了這...
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愛心果醬曲奇怎麼做-愛心果醬曲奇的做法

  • 愛心果醬曲奇怎麼做-愛心果醬曲奇的做法

  • “七夕將近，親手為深愛的人烤制一份甜香四溢的愛心果醬曲奇，可以充分表達出你濃濃的愛意🌹”食材明細主料無鹽黃油（85g（奶油））糖粉（50g）低筋麪粉（120g）奶粉（35g）雞蛋（25g約1/2個）輔料草莓果醬（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）愛心果醬曲奇的做法步驟1、準備好食材：黃油室温軟化，低筋...
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開心果曲奇怎麼做-開心果曲奇的做法

  • 開心果曲奇怎麼做-開心果曲奇的做法

  • “給曲奇加點料”食材明細主料低粉（200克）黃油（150克）奶油（50克）輔料開心果（適量）配料白砂糖（90克）香草精（2滴）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開心果曲奇的做法步驟1、準備材料2、黃油加入糖粉打發，再加入奶油繼續高速打發，篩入低粉，用橡皮刮刀切拌均勻，開心果可以用鬆肉錘隔保鮮袋敲...
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心形曲奇餅怎麼做-心形曲奇餅的做法

  • 心形曲奇餅怎麼做-心形曲奇餅的做法

  • 食材明細主料低粉（150克）黃油（100克）雞蛋（1個）輔料糖（100克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）心形曲奇餅的做法步驟1、準備材料，黃油先軟化。2、黃油加糖打發。3、篩去低粉，和黃油攪拌均勻。4、加入雞蛋炒勻。5、拌放的麪糊放入裱花袋裏。6、擠出花式，烤箱120度，烤15分鐘。...
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玫瑰花形黃油曲奇怎麼做-玫瑰花形黃油曲奇的做法

  • 玫瑰花形黃油曲奇怎麼做-玫瑰花形黃油曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油（130克）細砂糖（35克）糖粉（65克）雞蛋（50克）低筋麪粉（200克）輔料香草精（1/4小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰花形黃油曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化，用電動打蛋器打至順滑。2、加入細砂糖和糖粉。3、用打蛋器最快檔打至順滑，體積稍有膨脹。4、雞蛋分三次加...
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心心相印曲奇餅乾的做法 【心心相印曲奇餅乾】——變個造型又是新品 心心相印曲奇餅乾怎麼做
草莓醬心曲奇怎麼做-草莓醬心曲奇的做法

  • 草莓醬心曲奇怎麼做-草莓醬心曲奇的做法

  • “黃油營養是奶製品之首，主要成分是脂肪，其含量遠高於奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，還含有多種脂溶性維生素，基本不含蛋白質。黃油不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。做成曲奇味道更是超級棒，好吃到停不下來。”食材明細主料雞蛋（1個）白糖（100克）低粉（200克）輔料...
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巧克力軟心曲奇 的做法 巧克力軟心曲奇 —— 柔軟夾心，別樣曲奇不同風味！ 巧克力軟心曲奇 怎麼做
好吃的心形玫瑰曲奇如何做簡單又好吃

  • 好吃的心形玫瑰曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天要給大家帶來這個美美噠的心形玫瑰曲奇隨着全球化的發展，世界上的東西也越來越全球化啦。餅乾這種小西點就隨着全球化的浪潮推到東方，推到了中國。不少人還自己學會了做餅乾呢。餅乾的種類也是多種多樣...
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美味的心形玫瑰曲奇如何做簡單又好吃

  • 美味的心形玫瑰曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘情人節啊，520節啊都是很適合女生送禮物的時候，送什麼都不如送自己手工uzo的美味啦，然後我就想給我的男朋友也做曲奇，因為曲奇可以做出很多樣式，做法也是很簡單的，所以我準備了材料，做心形玫瑰曲奇，是不是很符合節...
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愛心核桃曲奇怎麼做-愛心核桃曲奇的做法

  • 愛心核桃曲奇怎麼做-愛心核桃曲奇的做法

  • “酥酥脆脆的曲奇餅乾，一直就是我的最愛，小時候，總是喜歡一盒一盒地買回家，怎麼都吃不夠呀！口感香脆的曲奇，邊看電視邊磨牙，一不小心就吃撐啦！現在自己會做了，總是喜歡在空閒的時候烤上一大盤，和仔仔一起比賽吃，呵呵，童年的感覺又回來了哦！”食材明細主料低粉（50克）黃油（50克）核桃（適量）糖粉...
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香草曲奇的做法 S形香草曲奇 香草曲奇怎麼做

  • 香草曲奇的做法 S形香草曲奇 香草曲奇怎麼做

  • “真不明白，曲奇怎麼就這麼經典？做了很多次，既沒有被吃厭，也沒有送到厭倦。有那麼多可以嘗試的餅乾，卻總是被不屑一顧。無可奈何，曲奇就曲奇，不能更改內容，總該能換個造型。若是連造型都不能變化，那真是要無語死，——做人怎麼能這麼沒有新意？！”食材明細主料低筋粉（200克）黃油（130克）細砂...
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玫瑰心形曲奇怎麼做-玫瑰心形曲奇的做法

  • 玫瑰心形曲奇怎麼做-玫瑰心形曲奇的做法

  • “心形是傳達愛意的最好方式，玫瑰花瓣代表愛情。心形玫瑰曲奇餅乾散發着濃郁的香味，吃起來更加的香酥，搭配玫瑰花更多了一些浪漫。”食材明細主料低筋麪粉（250克）無鹽黃油（200克）幹玫瑰花（5克）輔料鹽（2克）糖粉（100克）砂糖（4克）蛋黃（10克）香草精（1/2茶匙）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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愛心三明治曲奇的做法 七夕好禮——愛心三明治曲奇 愛心三明治曲奇怎麼做

  • 愛心三明治曲奇的做法 七夕好禮——愛心三明治曲奇 愛心三明治曲奇怎麼做

  • 食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）蛋黃（1個）蛋白（10克）低粉（90克）紅絲絨精華（適量）輔料可可粉（可可味）（15-20克）低粉（70-75克）調料黃油（夾心）（75克）奶油奶酪（35-40克）黑巧克力（75克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）愛心三明治曲奇的做法步驟1、黃油軟化至蛋黃醬狀，加入糖粉用刮刀攪拌均勻。2、加...
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巧克力夾心曲奇的做法 甜蜜滋味~~~巧克力夾心曲奇 巧克力夾心曲奇怎麼做

  • 巧克力夾心曲奇的做法 甜蜜滋味~~~巧克力夾心曲奇 巧克力夾心曲奇怎麼做

  • “自從學習烘焙以來很少在外買零食，每次孩子想吃什麼提前告訴一下，基本都是自己動手做。自己做的點心沒有添加劑，所選的食材健康放心，孩子吃的也安心。好在孩子喜歡黃油餅乾，經常會變着花樣做給孩子吃，芝麻味的，抹茶味的，藍莓味的，蔓越莓味的，草莓果醬味的，每次樣式都有小小的不同，孩...
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抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇&愛心蔓越莓曲奇 抹茶曲奇怎麼做

  • 抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇&愛心蔓越莓曲奇 抹茶曲奇怎麼做

  • “春天來咯，陽關很温暖，心情很美麗，來一份抹茶曲奇，品名一杯純純的咖啡，如此愜意，喜歡抹茶的親們，這款曲奇不可多得哦，很酥哈，怎一個香字了得”食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料黃油（75克）蔓越莓（20克）雞蛋（1個）配料抹茶粉（10克）鹽（1克）細砂糖（10克）糖粉（30克）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗...
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彩虹心曲奇怎麼做-彩虹心曲奇的做法

  • 彩虹心曲奇怎麼做-彩虹心曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（310克）輔料無鹽黃油（170克）蛋黃（3個）彩色糖豆（適量）蛋白（一個）調料鹽（3克）糖粉（155克）香草精（5克）色素（少許）水（約一勺5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）彩虹心曲奇的做法步驟1、彩虹心曲奇室温軟化的無鹽黃油裏依次加入糖粉，香草精，鹽，蛋黃攪勻。2、篩入低筋麪粉攪拌...
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花色曲奇餅乾的做法 Cookie花形曲奇餅乾小脆餅~ 花色曲奇餅乾怎麼做

  • 花色曲奇餅乾的做法 Cookie花形曲奇餅乾小脆餅~ 花色曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（100）輔料雞蛋液（25）配料細砂糖（適量）糖粉（適量）黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花色曲奇餅乾的做法步驟1、依然是材料們。。。2、黃油切成小塊室温使其軟化，用打蛋器攪打至順滑。（此處為何無圖呢！！！！因為在打發黃油和後面加蛋液時出了點事故！！我以為要...
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咖啡夾心曲奇怎麼做-咖啡夾心曲奇的做法

  • 咖啡夾心曲奇怎麼做-咖啡夾心曲奇的做法

  • “曲奇也可以做夾心噠。”食材明細主料速溶咖啡（5克）熱水（5克）黃油（60克）糖粉（50克）全蛋液（16克）低筋麪粉（80克）玉米澱粉（16克）杏仁粉（30克）輔料奶油奶酪（50克）黃油（15克）糖粉（10克）咖啡液（5克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖啡夾心曲奇的做法步驟1、速溶咖啡5克加熱水5克攪拌均勻晾涼備用...
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開心芝麻曲奇酥怎麼做-開心芝麻曲奇酥的做法

  • 開心芝麻曲奇酥怎麼做-開心芝麻曲奇酥的做法

  • “開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質；富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等，是心臟的“保鏢”。古代波斯國國王視之為“仙果”...
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