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關於沙茶紅燒肉的做法的餐飲百科

沙茶紅燒肉怎麼做-沙茶紅燒肉的做法
  • 沙茶紅燒肉怎麼做-沙茶紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)沙茶醬(一湯匙)冰糖(適量)泡髮香菇(2朵)醬油(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙茶紅燒肉的做法步驟1、炒鍋加熱,放入五花肉煸炒出油,兩面變微黃後放入香菇炒香,再放入冰糖翻炒至冰糖溶化2、放入一湯匙沙茶醬,和適量生抽醬油翻炒上色...
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茶樹菇紅燒肉怎麼做-茶樹菇紅燒肉的做法
  • 茶樹菇紅燒肉怎麼做-茶樹菇紅燒肉的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(500g)茶樹菇(80g)調料油(適量)黃冰糖(20g)鹽(適量)十三香(適量)紅曲粉(適量)胡椒粉(適量)豆腐乳(2塊)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶樹菇紅燒肉的做法步驟1、茶樹菇。2、剪去根部,清洗乾淨,倒入清水泡30分鐘。3、豬腿肉。4、切成塊...
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抹茶紅豆沙酥怎麼做-抹茶紅豆沙酥的做法
  • 抹茶紅豆沙酥怎麼做-抹茶紅豆沙酥的做法

  • “剛出爐的抹茶紅豆沙酥,入口即化,一縷抹茶的清香縈繞舌尖,如隔日再吃,還是那麼美味,但抹茶味卻淡得難以感覺了。儘管油酥類的點心味道非常香濃誘人,即使是健康人,食用動物油也不可過量哦。因動物油熱量高、膽固醇高,故老年人、肥胖和心腦血管病患者、外感諸病、大便滑瀉者、膽結...
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菊花茶燉紅燒肉怎麼做-菊花茶燉紅燒肉的做法
  • 菊花茶燉紅燒肉怎麼做-菊花茶燉紅燒肉的做法

  • “五花肉比較油膩,菊花茶可以更好的分解五花肉裏的油脂。夏天到了,菊花茶清熱解毒。”食材明細主料五花肉(1.5斤)菊花(3朵)輔料冰糖(兩塊)八角(一個)花椒(適量)葱(四段)姜(四片)蒜(3個)桂皮(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菊花茶燉紅燒肉的做法步驟1、準備材料2、菊花茶提前泡好3、涼...
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茶香紅燒肉怎麼做-茶香紅燒肉的做法
  • 茶香紅燒肉怎麼做-茶香紅燒肉的做法

  • “遇見總是最好的安排遇見總是最美的緣份如果紅燒肉和古樹普洱遇見那究竟是一種什麼樣的美啊就在今天,菜菜屋腦洞大開,將友人贈送的古樹普洱茶用來燒肉,是不是有點奢侈......【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】估計很少有人不愛紅燒肉吧,...
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茶筍紅燒肉怎麼做-茶筍紅燒肉的做法
  • 茶筍紅燒肉怎麼做-茶筍紅燒肉的做法

  • “黃山地區筍資源豐富,每年春天在茶葉開採前鮮嫩的春筍已欣然上市,因採茶時節正是拔筍的最旺季,故名茶筍,其肉質鮮嫩、脆香爽口,且葷且素,可炒菜,紅燒、煲湯、涼拌,是當地農家餐桌上招待親友不可缺少的特色菜餚。鮮筍採集後,為保持筍子的新鮮度,當天需要蒸煮掩製出來以保證竹筍的色...
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紅茶燒蛋肉怎麼做-紅茶燒蛋肉的做法
  • 紅茶燒蛋肉怎麼做-紅茶燒蛋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料冰糖(適量)紅茶(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅茶燒蛋肉的做法步驟1、上等五花肉2、所有材料:姜拍碎/紅茶/冰糖/八角/桂皮3、五花肉用八角和桂皮煮開瀝乾待用。紅茶泡成茶水待4、把瀝乾後的五花...
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紅燒肉燜茶樹菇怎麼做-紅燒肉燜茶樹菇的做法
  • 紅燒肉燜茶樹菇怎麼做-紅燒肉燜茶樹菇的做法

  • “茶樹菇質地較硬,最好提前一天浸泡,泡軟後剪掉老根,挑除雜質,反覆淘洗乾淨。”食材明細主料紅燒肉(200g)輔料茶樹菇(200g)蒜苗(1顆)調料鹽(少許)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)花椒(10餘顆)幹辣椒(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉燜茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇提前...
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紅茶棗香紅燒肉怎麼做-紅茶棗香紅燒肉的做法
  • 紅茶棗香紅燒肉怎麼做-紅茶棗香紅燒肉的做法

  • “色澤紅亮,五花肉香氣濃郁,非常的美味~”食材明細主料五花肉(適量)輔料紅茶(適量)紅棗(適量)陳皮(適量)黑方糖(一塊)薑片(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅茶棗香紅燒肉的做法步驟1、五花肉刮洗乾淨後,冷水下鍋加黃酒,薑片焯水五分鐘。2、五...
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紅燒巴沙鰭魚怎麼做-紅燒巴沙鰭魚的做法
  • 紅燒巴沙鰭魚怎麼做-紅燒巴沙鰭魚的做法

  • 食材明細主料巴沙鰭魚(適量)生薑(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)玉米澱粉(一勺)生抽(3毫升)老乾媽(一勺)料酒(一勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒巴沙鰭魚的做法步驟1、鰭魚用玉米澱粉,生抽,鹽,料酒,老乾媽醃製一會備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,放入魚鰭。3、煎至兩面偏黃,換一面...
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沙茶醬燒雞翅怎麼做-沙茶醬燒雞翅的做法
  • 沙茶醬燒雞翅怎麼做-沙茶醬燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(450克)輔料薑片(適量)葱段(適量)沙茶醬(3勺)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬燒雞翅的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗)、薑片、葱段、沙茶醬2、將已清洗好的雞翅放在案板上用刀正反面劃上幾刀。3、放入大盤中。4、加適量的料酒...
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沙茶醬燒豆腐怎麼做-沙茶醬燒豆腐的做法
  • 沙茶醬燒豆腐怎麼做-沙茶醬燒豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,但是不易入味,沙茶醬口感鹹甜適口,用來燒豆腐是最合適不過了!這道菜很下飯,減肥的妹紙要小心嘍!”食材明細主料豆腐(1塊)沙茶醬(2湯匙)輔料食用油(適量)蒜(適量)老抽(少許)青椒(適量)紅椒(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙茶醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、炸豆腐...
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紅燒沙丁魚怎麼做-紅燒沙丁魚的做法
  • 紅燒沙丁魚怎麼做-紅燒沙丁魚的做法

  • “沙丁魚是平時買了放冰箱裏的。不方便買菜的工作日,緩解家裏菜荒。”食材明細主料沙丁魚(500克)輔料黃豆醬(1勺)番茄醬(1勺)花椒(1勺)白砂糖(1勺)葱(1段)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚化凍剖洗乾淨,用少量鹽醃製十分鐘2、拍上幹澱粉,入平底鍋...
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沙茶醬燒雞腿怎麼做-沙茶醬燒雞腿的做法
  • 沙茶醬燒雞腿怎麼做-沙茶醬燒雞腿的做法

  • “沙茶醬的獨特香味,加上雞腿肉的滑嫩,簡直就是最佳組合。”食材明細主料雞腿肉(5件)輔料蒜(適量)香菇(適量)芹菜(適量)八角(1個)姜(適量)配料沙茶醬(一湯匙(牛頭牌))生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)白糖(半湯匙)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙茶醬燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨瀝乾,每隻斬成3塊,用...
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沙茶牛肉怎麼做-沙茶牛肉的做法
  • 沙茶牛肉怎麼做-沙茶牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)沙茶醬(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入玉米澱粉抓勻。3、加入適量蠔油,沙茶醬抓勻。4、加入適量花生油抓勻靜置備用。5、砂鍋放入沙...
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沙茶醬燒排骨怎麼做-沙茶醬燒排骨的做法
  • 沙茶醬燒排骨怎麼做-沙茶醬燒排骨的做法

  • “很想參加這個活動,可是在特氟龍的網站註冊成功,卻怎麼也發不了日誌,不知道鍋還有沒有,誰能告訴我該如何才能在特氟龍發表日誌啊?這是週五晚上做的沙茶醬燒排骨,新試的一道菜,味道很不錯哦!看來用沙茶醬能燒很多美食呢,非常喜歡這個口味。”食材明細主料排骨(兩根)輔料蒜苗(適量)配...
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紅豆沙火燒怎麼做-紅豆沙火燒的做法
  • 紅豆沙火燒怎麼做-紅豆沙火燒的做法

  • “味道還不錯”食材明細主料紅豆(200克)麪粉(500克)輔料雞蛋(1枚)配料白糖(50克)豬油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙火燒的做法步驟1、先將新買的紅豆泡一晚上,第二天泡好的紅豆在鍋裏煮半小時煮到很爛了。2、在煮豆的時間中將麪粉加水和好並用保鮮膜封住醒20分鐘...
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乾燒沙茶雞怎麼做-乾燒沙茶雞的做法
  • 乾燒沙茶雞怎麼做-乾燒沙茶雞的做法

  • “哈哈!先開心一刻!因為又有活動了,而且是我現在最想要的炒鍋,一定努力爭取,因為新年我們全家要在新房裏度過第一個快樂、幸福美滿的新年!廚房的傢什還沒添置呢,正計劃着買一套廚具,加油!希望自己通過辛勤的努力換取到免費的價值298元的南方易炒王不粘炒鍋(電磁爐可用),希望大家...
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紅豆沙抹茶酥怎麼做-紅豆沙抹茶酥的做法
  • 紅豆沙抹茶酥怎麼做-紅豆沙抹茶酥的做法

  • “抹茶酥,酥得掉渣,真得攜一塊紙巾,捧着吃才行啊!它顏色漂亮,外形也好看。沒做過這類點心之前,總是把它的製作過程想象得讓常人望而卻步。實際上,只要放手去做,人人都可以漂亮的完成它呢!本篇菜譜採用的是中式材料,西式做法,整個過程更快速。”食材明細油皮中筋麪粉(80克)豬油(27克)水(30...
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紅棗豆沙燒怎麼做-紅棗豆沙燒的做法
  • 紅棗豆沙燒怎麼做-紅棗豆沙燒的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)豆沙(80g)乾紅棗(30g)牛奶(適量)輔料雞蛋(2個)配料糖(適量)泡打粉(適量)黃油(25g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗豆沙燒的做法步驟1、將雞蛋液,黃油,糖混合均勻。2、將紅棗泡發後去核,加入少許牛奶打成棗泥,倒入雞蛋糊中。3、加入麪粉,泡打粉,牛奶,混合均勻。4、不...
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紅燒巴沙魚怎麼做-紅燒巴沙魚的做法
  • 紅燒巴沙魚怎麼做-紅燒巴沙魚的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(一條)葱花(一根)生薑(一片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒巴沙魚的做法步驟1、葱花洗乾淨,巴沙魚洗乾淨切斷備用。2、大火燒開倒入玉米油,放入巴沙魚煎至兩面偏黃。3、加入少許生抽,葱花,生薑絲,適量清水燜幾分鐘。4、加入...
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紅豆沙鯛魚燒怎麼做-紅豆沙鯛魚燒的做法
  • 紅豆沙鯛魚燒怎麼做-紅豆沙鯛魚燒的做法

  • “鯛魚燒,是日本人氣頗高的傳統小吃,日語裏的字面意思是燒烤過的鯛魚。它以麪粉、雞蛋、砂糖、牛奶與小蘇打為主,可以自行增添風味。可以在麪粉中加入抹茶粉或是加入杏仁粉,若是喜歡水果味,還可以加入各色水果粉,你甚至可以在裏面加入鹽和芝士片,鯛魚燒可説是一款變化極多的易操...
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紅燒沙尖魚怎麼做-紅燒沙尖魚的做法
  • 紅燒沙尖魚怎麼做-紅燒沙尖魚的做法

  • “沙尖魚是海魚,肉質鮮美,喜歡在暖水裏把身體轉進沙子裏,露出頭來,愛吃青蟲和蝦。”食材明細主料沙尖魚(5條)姜(5g)蒜(2瓣)葱(少許)輔料生抽(1湯匙)鹽(少許)白糖(2/1茶匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒沙尖魚的做法步驟1、材料準備好2、沙尖魚處理好內臟,清洗乾淨,用廚房紙...
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沙茶醬燒雞肉怎麼做-沙茶醬燒雞肉的做法
  • 沙茶醬燒雞肉怎麼做-沙茶醬燒雞肉的做法

  • “嘗試着用不同的醬料做菜,才發現,醬料對菜品的味道影響非常大,所以菜要好吃,調味料、醬料非常的重要,這道沙茶醬燒雞肉味道真不錯呢!做這道菜時,剛好冰箱裏沒有葱,所以在想該用什麼做最後的點綴呢,查看冰箱發現之前炒飯剩下的半截青瓜,那就試着加點青瓜絲吧,青瓜的脆與淡淡的甜味,讓...
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沙茶肉串怎麼做-沙茶肉串的做法
  • 沙茶肉串怎麼做-沙茶肉串的做法

  • “這是閒來無事,想吃炸炸自己琢磨的,稍微看了下別人怎麼做,試了一試,真心太香,一口一根,吃到停不下來。雖然知道油炸吃多不好,但是偶爾為之,有何不可😄人生苦短,何必太為難自己。吃吧,胖了咱再一起減。”食材明細主料瘦肉(300g)輔料沙茶醬(一勺)調料鹽(0.5勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)五香(口味)炸(工...
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