素食版螞蟻上樹的做法 無肉也歡--【素食版螞蟻上樹】 素食版螞蟻上樹怎麼做

“螞蟻上樹這道家常菜大家都經常吃，雖然下飯可是家中有三高減肥或者不愛吃肉的朋友估計就不好説了。今天我用茄子做一道素食版的螞蟻上樹，同樣下飯同樣美味。
純屬自己瞎琢磨的菜，如有雷同純屬巧合。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素食版螞蟻上樹的做法步驟

• 1、粉絲用涼水泡軟備用，青椒切末備用。

• 2、茄子切成小丁，微波爐高火三分鐘把茄子打軟備用。

• 3、鍋中倒油煸香葱蒜後，下入一大勺豆豉香菇醬炒香。

• 4、倒入切丁翻炒均勻。

• 5、接着倒入泡好的粉絲。

• 6、接着加入大概一小碗的開水將將沒過食材。

• 7、加入生抽一大勺，老抽一大勺，鹽和雞精適量調味。

• 8、等汁子快乾時，加入切好的青椒碎即可

小竅門

豆豉香菇醬可以看我日誌或者菜譜