鹹菜煮扁魚段怎麼做-鹹菜煮扁魚段的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜煮扁魚段的做法步驟

• 1、食材：扁魚段（已洗淨）、鹹菜（已清洗）、薑片。

• 2、將鹹菜放在案板上切碎。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入扁魚段兩面煎一下。

• 4、接着，擱入薑片，加適量的料酒。

• 5、加適量的清水。

• 6、擱入切好的鹹菜翻動一下煮開、煮上7——8分鐘。

• 7、加適量的鹽。（試試味道再加鹽）。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味翻勻即成。