紅燒可樂蝦怎麼做-紅燒可樂蝦的做法
- 熱菜
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“可樂入菜已經不是什麼新鮮事了,最常見是《可樂雞翅》它已成為一個美食經典。
成菜味極鮮、色豔,雞翅又很嫩滑,同時還保留了可樂的香氣,一款很歡迎的菜。
但今天主角可不是它。
今兒給大家分享一道新菜《紅燒可樂蝦》,這菜是我第一次嘗試的,成菜的結果還是比較滿意,感興趣的朋友可以試試哦!這也是一道很棒的年菜哦!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒可樂蝦的做法步驟
1、原料圖。
2、明蝦處理乾淨,洗淨瀝乾。
3、熱油鍋放入葱段、薑片、花椒、八角、幹辣椒小火炒出香味。
4、加入明蝦煸炒。
5、兑入適量的可樂,調入料酒、美極醬油和鹽。
6、大火燒開轉小火。
7、小火慢慢燒至湯汁濃稠即可。
8、
小竅門
◎在步驟4中,儘量開小火把蝦煸幹一些,這樣蝦會更好的吸收湯汁。
◎在步驟5中,建議把薑片撈出,成菜後的姜味不會太重而影響口感。
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