寶箱豆腐的做法 除夕年夜飯｜寶箱豆腐 寶箱豆腐怎麼做

“開寶箱福氣來有白菜豆腐的日子裏頭盡是福氣安康。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

寶箱豆腐的做法步驟

• 1、木耳泡發切丁，胡蘿蔔切丁，松茸菇切丁。

• 2、木耳、胡蘿蔔、豌豆、玉米粒、西藍花焯水。

• 3、熱油，放入薑末爆香，放入松茸菇丁炒香。

• 4、再放木耳、胡蘿蔔、豌豆、玉米粒煸炒。

• 5、加入鹽、果蔬粉製成餡料。

• 6、豆腐切塊，炸至金黃撈出。

• 7、放涼後頂部切箱蓋，挖出豆腐，裝入餡料。

• 8、將寶箱豆腐蒸八分鐘左右。

• 9、鍋中放油，放番茄醬、玉米粒和豌豆翻炒。

• 10、加水澱粉勾芡，汁澆在豆腐上。

• 11、擺盤。

小竅門

新春小團圓福氣自然來。