酸辣土豆絲的做法 東北家常菜——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣土豆絲的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨

• 2、擦成絲，用水洗幾遍

• 3、瀝去水

• 4、鍋放油，放紅辣椒葱花爆鍋

• 5、放入土豆絲炒

• 6、放鹽及少許水繼續炒

• 7、最後放青椒絲雞精白醋炒勻出鍋

小竅門

土豆絲用水洗去澱粉，炒出的土豆絲脆，願意吃麪的就不用多洗，多放醋好吃