雞蛋炒四季豆怎麼做-雞蛋炒四季豆的做法

“簡單方便的菜，色彩不錯，味道也不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋炒四季豆的做法步驟

• 1、雞蛋磕開，蛋液里加少許水鹽打開備用；四季豆洗淨去掉兩頭還有兩邊的經，切絲，紅椒也切絲，蒜切粒。

• 2、鍋燒熱加少許的油，油温五成，倒入打散的蛋液。

• 3、略炒裝碗備用。

• 4、鍋裏加底油，油熱放入蒜粒，出香味倒入切好的四季豆，煸炒，加鹽、白糖、雞精少許，加料酒，用鍋蓋蓋上一分鐘，讓四季豆充分炒熟。

• 5、放入紅椒。

• 6、倒入提前炒好的雞蛋。

• 7、炒均勻即可。