蒜炒花菜怎麼做-蒜炒花菜的做法

“花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。

花椰菜為十字花科植物，它的的莖葉，為一年生植物。根上生葉，葉上長主莖及支莖，莖上長滿小棵粒組成花狀，整體很像一個大花朵。色白美觀。花椰菜肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜炒花菜的做法步驟

• 1、花椰菜掰小朵，泡水，再洗淨等

• 2、過裏的油熱，放入大蒜炒香

• 3、再放入花椰菜翻炒

• 4、加入一點水，蓋上蓋子悶炒

• 5、花菜熟了，放入鹽，雞粉就可以了