千葉豆腐絲炒豆芽的做法 豆豉千葉豆腐絲炒豆芽 千葉豆腐絲炒豆芽怎麼做

“這道用千葉豆腐絲，豆芽菜和香辣豆豉醬做成了香辣口味的快炒菜，味道鮮香美味，下飯真的是一級棒喲。夾上一塊筷子，嚼下去辣辣的幹香，豆芽菜的脆爽，搭配在一起很滋味，既保留了原本豆腐的細嫩，又不失爽滑勁道。那種先濃郁後清香的口感，竟是正如某個人，某個淡泊的人，相處下去慢慢體會，有種説不出的味道，會不知不覺受到吸引。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

千葉豆腐絲炒豆芽的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、熱鍋涼油，放入蒜瓣和香辣豆豉醬翻炒；

• 3、翻炒出紅油後加入千葉豆腐絲進去翻炒；

• 4、翻炒幾下後加入豆芽菜進去翻炒；

• 5、翻炒至豆芽菜剛剛斷生後加入少許鹽調味，.翻炒均勻後盛入盤中撒上小葱末。

• 6、端上桌了。

小竅門

1.香辣豆豉醬含有鹽分，注意加入鹽的量；2.豆芽菜炒的時間不宜過長，剛剛斷生即可，保持豆芽菜爽脆的口感。