酸辣藕條怎麼做-酸辣藕條的做法

“酸辣，爽脆，簡單快手，熱涼皆可。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣藕條的做法步驟

• 1、蓮藕2節，去皮洗淨。

• 2、切成三指條兒狀。

• 3、鍋內適量水燒開，蓮條放入焯30秒撈出。

• 4、小米椒切三指段，葱姜備好。

• 5、鍋內適量油燒熱，葱姜，花椒，小米椒放入炒香。

• 6、蓮條倒入，翻炒幾下。

• 7、適量米醋，鹽，蠔油，生抽調味兒。

• 8、翻炒均勻關火盛盤。

• 9、成品。

• 10、成品。