桂花冰糖燉牛筋怎麼做-桂花冰糖燉牛筋的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

桂花冰糖燉牛筋的做法步驟

• 1、牛筋洗乾淨。

• 2、準備調料。

• 3、鍋中煮開水，加入牛筋葱薑蒜。

• 4、然後加入少許大麴焯煮片刻。

• 5、煮至水開浮沫出現。

• 6、然後撈出過涼水。

• 7、牛筋切成四塊。

• 8、高壓鍋煮適量水，加入葱薑蒜和牛筋。

• 9、然後放冰糖二把。

• 10、.桂花糖一包也加入。

• 11、再倒入適量大麴。

• 12、煮開後，再蓋蓋繼續大火燉5分鐘，然後轉中小火燉80分鐘。

• 13、開蓋後用筷子戳一下，很容易戳穿説明可以了。

• 14、然後再加入一包桂花冰糖。（不用怕太甜也許對有些人來説不夠甜）