- “俗話説:冬至的餃子,夏至的面.今天就是今年最短的一天'冬至',就吃餃子嘍.....嘗一款非常創意的蒜黃餃子吧.”食材明細主料麪粉(500克)輔料蒜黃(250克)肉餡(250克)配料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)花生油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜黃餃子的做法步驟1、麪粉加水...
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- “1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果;2.黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效.”食材明細主料黃魚(1條)輔料大蒜頭(80克)配料油(適量)鹽(適量...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜薹(適量)白蘿蔔(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)白糖(適量)醬油(適量)生抽(適量)花生油(適量)香油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香餃子的做法步驟1、先把面和好備用。2、分多次將水放入肉餡中,攪拌成粘稠狀3、放入醬油、料酒、鹽、...
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- “被天津的疫情封在防控區,封路,出不去買韭菜。今兒正月初五包餃子的日子。難不倒我,看見陽台種了一個臘月的蒜苗,就用蒜苗代替韭菜啦!”食材明細主料麪粉(適量)白菜(適量)豬肉餡(適量)蒜苗(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味...
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- 食材明細主料黃花菜(400克)肉餡(400克)餃子皮(2斤)輔料胡椒粉(適量)姜粉(適量)雞精(適量)澱粉(10-20克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃花菜餃子的做法步驟1、新鮮黃花菜2、準備肉餡和餃子皮3、黃花菜洗淨,切碎4、將黃花菜加入肉餡,加入適量鹽,油(因用的是純瘦肉,油要適當多放一點),胡椒粉...
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- “好吃不如餃子。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(500克)蒜苗(200克)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)植物油(適量)香油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜苗餡餃子的做法步驟1、豬肉餡先打入一個雞蛋,攪拌均勻。鹽、料酒、醬油、雞精、香油、五香粉...
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- “餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,又喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裏交上好運。今天做個黃金元寶餃子,過年來上一盤這樣別緻的餃子,不僅好看還好吃,寓意更是好,添財又添運,不管是自己吃還是招待客人都非常不錯。”食材明細主料麪粉(600g)後腿肉(1...
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- “每當吃“餃子粥”我就特別想家,記得小時候到了冬季上學的時候媽媽就給我和老弟早上準備餃子粥,吃餃子喝粥,從腳暖到全身呢。今天吃的餃子粥越吃越想家冰箱裏之前包的餃子沒吃完冷凍起來,今天做點餃子粥也熱乎乎滴,呵呵!”食材明細主料凍餃子(500克)玉米麪(200克)輔料水(適量)原味(口...
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- “小蒜也叫做薤白。性味辛、温、苦。入心、肺胃、大腸經。具有通陽散結,行氣導滯的功效。小蒜能降三高是最適合三高人羣食用的健康食品,它能促進人體內鈉的排出,也能促進腎上腺激素分泌,可以讓過高的血壓降下來,另外小蒜還能清理人體內積存的膽固醇,軟化血管,可以有效預防高血脂...
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- “最近想包鮁魚餃子,平時做蝦仁韭菜餃子多一些,所以這次就想試試蒜苗,酸的味道也比較喜歡鮮,第一次做不是很成功,週末了,有時間又試了一次,結果比較理想,所以跟大家分享一下,,,,”食材明細主料鮁魚肉(適量)蒜苗(適量)輔料豬肉(適量)蝦仁(適量)配料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)紅酒(適量)雞精(適量...
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- “餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國北方,包餃子、吃餃子,已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話説:“大寒小寒,吃餃子過年。”過年,是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年,舊時農家一進臘月的門檻,就開始忙年。從臘月二十三,俗稱“小年”的時候起,就...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘餃子是北方人愛吃的,不過包的好吃的餃子,南方人也會很家的,這款蒜黃肉餃子可不一樣,閒餘時間一人在家可以包一些,儲存着,在沒有時間做飯或累到不行,加班到深夜回來,胃裏還是空的話,不防來一份蒜黃肉餃子吧,它名副其...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘餃子是中國的傳統美食,每逢大型節假日,闔家團圓一同吃餃子是我們一直以來的傳統。幾千年流傳下來了不少餃子食譜,下面要説的就是風味獨特的蒜黃肉餃子啦。蒜黃味道濃郁,口感鮮嫩,與新鮮的豬肉餡一起被包在薄薄...
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- 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料麪粉:200蒜黃:適量雞蛋:2鹽:少許輔料老抽:少許具體步驟1.和麪,注意先把一個雞蛋打成蛋液,用以和麪,可使餃子皮有彈性,如果麪粉多,可加少許水。用手揉成團,稍硬一些,放起來,蓋上乾淨的抹布,省一會兒,稍後就會很光滑了2.調...
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- “烹調,有時也蠻浪漫的,就像這碗餃子黃金湯,金燦燦的,讓本來毫無浪漫可言的餃子頓時變得浪漫無比,煞是好看呢。不僅浪漫,而且營養豐富,歸功於南瓜啦。南瓜是公認的保健食品,其肉厚色黃,味甜而濃。南瓜中對人體的有益成分有多糖、氨基酸及多種維生素和礦物質等。由於其是低熱能的特...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜黃肉餃子,將蒜做成蒜泥,這樣更有味道,不僅如此還會讓肉餡更有味道。當然蒜的量要有把握,不要太多,也不要過少,不僅如此,還可以放入一些其他材料,比如香菇,或者蝦仁,之類的,讓餃子更有味道。喜歡動手的吃貨可以來試...
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- 餃子是我們國家一些傳統節日會吃到的一種食物,現在我們想吃餃子的時候隨時都可以吃到,很多人吃餃子的時候都會加大蒜吃,那麼吃餃子加生大蒜好嗎?吃餃子的時候蘸什麼調料好吃呢?一、吃餃子加生大蒜好嗎北方人吃餃子的時候很多人都喜歡吃一瓣大蒜,而且平時不管是不是吃餃子還是...
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- “現在正是蒜薹下來的時候,新鮮的蒜薹最適合做餃子餡了,這蒜薹和肉搭配做餡是我們家獨創的,是奶奶在的時候超愛做的,所以我家一輩輩傳下來的喲,大家不妨試試看,真的超好吃的”食材明細主料餃子皮(500克左右)蒜薹(500克左右)肉餡(250克左右)輔料十三香(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(...
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- “資料餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全,蒸煮法保證營養較少流失,並且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的...
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- 食材明細主料豬肉餡(適量)黃蜆子肉(適量)白菜(適量)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)祕製粉料(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃蜆子餃子的做法步驟1、五花肉洗淨切成餡2、黃蜆子冷水入鍋煮開,隨即關火,剝去外殼留肉切成餡3、將適量葱末薑末,豬肉餡和蜆子...
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- “香菇餡,白菜餡,韭菜餡~~~~吃餃子,可以選擇很多種不同口味的餡兒~~~~但是~~但是~~~餃子皮也可以成為主角哦~~~~~~餃子皮煮熟,撈出~~~~淋上紅油姜蒜汁~~~流口水啦有麼有~~~~~”食材明細主料餃子皮(280g)黃瓜(1根)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)香醋(適量)糖(適量)香油(適量)花椒油(適量...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘蒜黃煎餃是一款蒜黃、香菇、豬肉製作而成的一道美食,跟普通的煎餃做法相似,需要在煎餃的過程中放入麪粉水,煎烤過後餃子底部特別香脆可口,酥脆的口感讓人難以忘懷。餃子是麪食類食品,蛋白質含量非常高,適合一家...
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- “餃子真的是一種很神奇的食物,好像很多節日必不可少的食物都是餃子,像立冬了、冬至了、大年三十了、正月初五了等等,如果敢不吃餃子,一定會被媽媽唸叨個沒完。為什麼你們北方人一過節就要吃餃子?這一直是我南方朋友心中的未解之謎。曾經年少輕狂,我也有過這樣的質疑,如今反倒是...
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- “香噴噴”食材明細主料黃蘑(500g)輔料大辣椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃蘑餃子的做法步驟1、把蘑菇洗乾淨備用,辣椒洗乾淨備用。剁餡2、準備調餡子,把辣椒蘑菇到一起。加油十三香醬油鹽拌好3、準備包餃子4、成品出來...
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- 食材明細主料五花肉(適量)黃瓜(適量)輔料洋葱(適量)香菇(適量)姜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃瓜餃子的做法步驟1、將黃瓜洗淨切成細絲,放入適量鹽醃製20分鐘.2、將麪粉配水和好,醒上20分鐘。3、將五花肉洗淨剁成肉餡。4、...
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