酸豆角炒鵝雜怎麼做-酸豆角炒鵝雜的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸豆角炒鵝雜的做法步驟

• 1、備酸豆角和辣椒，鵝雜一套。

• 2、看看這就是鵝胗，好大的一個。

• 3、豆角切碎，辣椒切絲，鵝雜切片。

• 4、熱鍋熱油放進鵝雜炒勻。

• 5、放點鹽，淋點醋炒勻。

• 6、再淋上醬油。

• 7、炒幹水分。

• 8、放進酸辣椒和豆角炒勻。

• 9、翻炒入味。

• 10、再放一點點清水燒開收汁，出鍋時放點味精即成。

• 11、裝盤上桌。