![柴魚高湯怎麼做-柴魚高湯的做法]( "柴魚高湯怎麼做-柴魚高湯的做法")
- “買了好多木魚花和裙帶菜，然後突發奇想，想了個加強版的柴魚高湯”食材明細主料海帶（適量）木魚花（一大把）輔料幹裙帶菜（一小把）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柴魚高湯的做法步驟1、在砂鍋中加入洗淨泡發好的海帶2、加入洗淨泡發好的裙帶菜，然後大火煮開後，改中火煮15分鐘左右3...
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![#DIY#日式柴魚高湯底如何做簡單又好吃]( "#DIY#日式柴魚高湯底如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料昆布：1條幹香菇：10朵清水：5000㏄小魚乾：30公克姜：10公克柴魚片：20公克味醂：1杯清酒：1/2杯輔料具體步驟1.昆布洗淨；幹香菇以冷水泡開備用。2.取湯鍋，倒入清水後，放入作法1的昆布、香菇和小魚乾、姜、調味料，以大火煮滾...
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![乾柴烈焰魚怎麼做-乾柴烈焰魚的做法]( "乾柴烈焰魚怎麼做-乾柴烈焰魚的做法")
- “我老爸超級愛釣魚，活的吃不完，或凍或薰！我老媽每次都是蒸着吃，實在吃不下！所以我動手了！！”食材明細主料臘鰱魚（1條）輔料長紅辣椒切碎（10個）薑切片（1塊）蒜球拍碎（1個）豆鼓（適量）鹽，陳醋，白糖，醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾柴烈焰魚的做法步驟1、臘魚洗後直接下鍋漂水，放入薑片...
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![家常昆布柴魚高湯如何做簡單又好吃]( "家常昆布柴魚高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料昆布：25cm柴魚片：40g水：3000c.c輔料具體步驟1.將昆布以布擦乾淨備用。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。3.將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底...
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![山藥柴雞湯怎麼做-山藥柴雞湯的做法]( "山藥柴雞湯怎麼做-山藥柴雞湯的做法")
- 食材明細主料柴雞（1只）鐵棍山藥（1段）枸杞（少許）葱（少許）姜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山藥柴雞湯的做法步驟1、將雞開膛洗淨備用。2、準備好一小段山藥和枸杞。3、將雞剁成小塊。4、將雞塊入鍋焯水。5、焯好水的雞塊用涼水沖洗乾淨。6、將沖洗乾淨的雞塊倒入...
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![薑絲柴魚怎麼做-薑絲柴魚的做法]( "薑絲柴魚怎麼做-薑絲柴魚的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲柴魚的做法步驟1、活柴魚。2、處理切塊。3、辣椒和姜切絲，蒜切片。4、燒油放進切好的柴魚撒鹽油煎。5、兩面煎黃。6、放點醬油。7、炒勻。8、再放進辣...
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![柴胡豬肝湯怎麼做-柴胡豬肝湯的做法]( "柴胡豬肝湯怎麼做-柴胡豬肝湯的做法")
- “動物的肝臟我就不用多説大家肯定都清楚它的營養價值是很高的，除了富含多種維生素以外（A和D）能保護眼粘膜，防止乾眼症。夜盲症和視力衰退，並還可以幫着人體吸收鈣質來維持人體的骨密度。經常食用柴胡與豬肝同煲的湯，既能養眼又能保肝並且還能消除身體亞健康狀態。”食材明細主...
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![高鈣鯽魚湯怎麼做-高鈣鯽魚湯的做法]( "高鈣鯽魚湯怎麼做-高鈣鯽魚湯的做法")
- “鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材製作而成的湯，含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。用破壁機將整魚打碎，增加了魚骨的鈣質，清甜、香潤，養胃。我沒有加豆腐和蘑菇，做...
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![柴魚冬瓜鴨湯怎麼做-柴魚冬瓜鴨湯的做法]( "柴魚冬瓜鴨湯怎麼做-柴魚冬瓜鴨湯的做法")
- “超級好味有益，自行百度下。”食材明細主料冬瓜（2斤）柴魚（1塊）薏米（2兩）鴨（半隻）豬展（少許）輔料陳皮（2塊）水（適量）料酒（適量）姜（2塊）鹽（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柴魚冬瓜鴨湯的做法步驟1、把鴨砍開，清洗所有材料。薏米略浸。2、冷水下姜和料酒，把鴨和豬肉一起氽水，氽水後洗乾淨備...
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![柴魚昆布高湯怎麼做-柴魚昆布高湯的做法]( "柴魚昆布高湯怎麼做-柴魚昆布高湯的做法")
- 食材明細主料昆布（10克）柴魚片（30克）水（2000ml）輔料鹽（1/2小匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）柴魚昆布高湯的做法步驟1、將昆布表面的雜質洗乾淨以後用乾布擦乾備用。2、柴魚片。3、柴魚片。鍋裏放入水，再放入昆布大火煮開以後，撈掉昆布。4、將柴魚片放入鍋中，待柴魚片完全沉澱...
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![啤酒柴魚怎麼做-啤酒柴魚的做法]( "啤酒柴魚怎麼做-啤酒柴魚的做法")
- 食材明細主料啤酒（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒柴魚的做法步驟1、備柴魚，辣椒，蒜瓣，姜，啤酒。2、蒜，辣椒，姜切絲，魚切塊。3、燒油放進切好的柴魚，。4、均勻地撒上精鹽煎香。5、兩面煎黃。6、淋上醬油炒...
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![香菜柴雞蛋湯怎麼做-香菜柴雞蛋湯的做法]( "香菜柴雞蛋湯怎麼做-香菜柴雞蛋湯的做法")
- “鮮香美味，色澤豔麗，營養豐富，來上一碗棒極了！”食材明細主料柴雞蛋（三個）輔料食用油（適量）香菜（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜柴雞蛋湯的做法步驟1、柴雞蛋備好。2、香菜洗淨備用。3、雞蛋打散加入適量鹽攪拌均勻。4、熱鍋冷油，下蛋液煎至凝固。5、加入適量清...
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![柴魚花生粥怎麼做-柴魚花生粥的做法]( "柴魚花生粥怎麼做-柴魚花生粥的做法")
- “在廣東很常見的一款粥。”食材明細主料香米（1+1/4量米杯）柴魚（一片）花生（手抓2把）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柴魚花生粥的做法步驟1、花生洗一遍。(帶皮，不帶皮都可。)2、柴魚用水泡軟。(不需要泡很久，基本放入水中一會就軟了。)3、撕小塊，順便去掉殘餘的魚刺...
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![水煮柴魚怎麼做-水煮柴魚的做法]( "水煮柴魚怎麼做-水煮柴魚的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）豆腐（適量）輔料辣椒（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮柴魚的做法步驟1、柴魚，豆腐。2、鮮柴魚一條，清理魚腸。3、豆腐切塊。4、燒油放進辣椒和葱香鍋。5、放點清水燒開。6、再放進處理好的柴魚。7、...
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![清淡豆腐柴魚湯怎麼做-清淡豆腐柴魚湯的做法]( "清淡豆腐柴魚湯怎麼做-清淡豆腐柴魚湯的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香葱（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡豆腐柴魚湯的做法步驟1、鮮柴魚。2、活柴魚一條，豆腐一塊，姜少許。3、柴魚清理乾淨切塊，魚切塊，薑切片。4、燒油下入薑片爆香。5、再放進柴魚。6、放點鹽煎片刻...
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![豬骨柴魚花生冬瓜湯怎麼做-豬骨柴魚花生冬瓜湯的做法]( "豬骨柴魚花生冬瓜湯怎麼做-豬骨柴魚花生冬瓜湯的做法")
- “柴魚是廣東人十分熟悉的煲湯煲粥的魚類幹品，幾乎所有的茶樓酒店都有柴魚花生粥這道有名的小食粥品。柴魚加花生的搭配想必已經過歷史的檢驗，是一對好兄弟，花生能滋補肺部,有止咳,化痰的功效,對慢性咳嗽及百日咳更有效,常吃花生，可以養顏。柴魚是冷水性魚類（主產於寒帶海域）鱈...
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![清蒸柴魚怎麼做-清蒸柴魚的做法]( "清蒸柴魚怎麼做-清蒸柴魚的做法")
- 食材明細主料鮮活柴魚（適量）輔料辣椒丁（適量）配料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸柴魚的做法步驟1、鮮活柴魚。2、清洗魚腸，煸開壓平。3、均勻地打上鹽，料酒，十三香，姜，蒜醃製二小時。4、倒出醃出的汁，再次放上蒜，姜。5、放進蒸鍋裏蒸二...
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![JOSEPH破壁機之高鈣魚湯 高鈣魚湯怎麼做-高鈣魚湯的做法 JOSEPH]( "JOSEPH破壁機之高鈣魚湯 高鈣魚湯怎麼做-高鈣魚湯的做法 JOSEPH")
- 食材明細主料鯽魚（半條）姜（一小塊）鹽（一小勺）飲用水（500毫升）輔料西蘭花（適量）葱段（少許）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高鈣魚湯的做法步驟1、JOSEPHJOSEPH破壁機洗淨待用。2、西蘭花洗淨備用。鯽魚颳去魚鱗，淘洗乾淨內臟。姜切成片，葱切葱段（點綴用，也可不要）。鍋中倒入適...
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![柴魚魔芋湯麪怎麼做-柴魚魔芋湯麪的做法]( "柴魚魔芋湯麪怎麼做-柴魚魔芋湯麪的做法")
- “-------------------------------------------------柴魚昆布高湯還剩下一些，翻了冰箱，找到現成的東西，就做了這一個湯麪。本來應該是烏冬面的，家裏沒有烏冬面，正好有魔芋面就替換了。柴魚高湯很鮮。”食材明細主料魔芋面（1袋）香菇（2朵）銀杏（4個）白水煮雞蛋（半個）魚板（4個）輔料柴魚昆...
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![柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做]( "柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（150g）低筋粉（100g）輔料細砂糖（25g）鹽（3g）奶粉（10g）全蛋液（15g）快速乾酵母（3g）水（125g）黃油（25g）肉鬆（適量）柴魚片（適量）巧克力（適量）糖珠（適量）杏仁片（適量）糖粉（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柴魚小丸的做法步驟1、將除黃油外的原料放在一起，加入酵母水，揉至表面...
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![柴魚煎餃怎麼做-柴魚煎餃的做法]( "柴魚煎餃怎麼做-柴魚煎餃的做法")
- “我家小子很喜歡吃【韭菜水餃】，吃多了他説想換個方法吃。問我如放柴魚片的話會是怎麼樣的味道呢？我也沒嘗過，不知如何回答他。就只有讓他自己試試看味道如何了。想不到吃了他還很喜歡呢！！餃子的餡料隨意，我家偏好韭菜，所以我就用【韭菜餃子】做了這個小子稱它為的【柴魚煎餃】...
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![豆香柴犬湯圓的做法 萌系汪汪。【豆香柴犬湯圓】 豆香柴犬湯圓怎麼做]( "豆香柴犬湯圓的做法 萌系汪汪。【豆香柴犬湯圓】 豆香柴犬湯圓怎麼做")
- “今年汪汪年做個柴犬湯圓來配合汪年的元宵節配方比較獨特用料竟然有內酯豆腐而且吃起來完全沒有一點豆腥味只有滿嘴的清香真是健康又美味~~配方參考自慧繪美食記多謝分享~~”食材明細主料內酯豆腐（200g）糯米粉（190g）黑糖醬汁馬鈴薯澱粉（4g）水（80g）黑糖（30g）生抽（10g）米酒（20g）內餡紅豆...
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![柴魚燒怎麼做-柴魚燒的做法]( "柴魚燒怎麼做-柴魚燒的做法")
- “之前做日式料理買的，但是一直沒有用，除了做肉鬆小貝外，現在終於有了用武之地。”食材明細液種高筋麪粉（60g）雞蛋（1只）酵母（5g）水（80g）麪糰液種（配方量）高筋麪粉（250g）奶粉（10g）白砂糖（60g）鹽（3g）牛奶（50g）黃油（40g）雞蛋液雞蛋（1只）配料木魚花（40g）包菜（小半顆）香腸（6根）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
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![柴魚皮湯怎麼做-柴魚皮湯的做法]( "柴魚皮湯怎麼做-柴魚皮湯的做法")
- 食材明細主料柴魚皮（適量）雞蛋（兩個）韭菜（適量）輔料薑片（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柴魚皮湯的做法步驟1、柴魚皮用清水稍浸，洗淨，瀝乾備用，韭菜切段，薑切片2、雞蛋打勻，用小火煎一下3、把鍋燒熱，放入薑片4、倒入柴魚皮略炒一下5、放入適量清...
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![紅燒柴魚怎麼做-紅燒柴魚的做法]( "紅燒柴魚怎麼做-紅燒柴魚的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）輔料辣椒絲（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）茶油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒柴魚的做法步驟1、活柴魚一條。2、清理魚腸斬塊，切點辣椒絲，薑絲。3、燒油放進柴魚，。4、均勻地撒上精鹽…。5、兩面煎黃。6、淋上醬油炒勻。7、再放進...
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味味甜
