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滋味雞怎麼做-滋味雞的做法

滋味雞怎麼做-滋味雞的做法

滋味雞的做法 滋味雞怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿 (3個)
  • 青指天椒 (5個)
  • 紅指天椒 (適量)
輔料
  • 大蒜 (4個)
  • 蒸魚豉油 (2湯匙)
  • 黃豆醬 (1湯匙)
  • 腐乳 (1湯匙)
  • (1茶匙)
  • 老抽 (0.5湯匙)
  • 料酒 (1湯匙)
  • (1茶匙)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

滋味雞的做法步驟

  • 1、雞腿肉去骨切條加鹽料酒醃製10分鐘
  • 2、蒜薑切片指天椒切片
  • 3、熱鍋涼油煎雞肉至水汽揮發下蒜姜炒出香味
  • 4、下蒸魚豉油老抽黃豆醬腐乳糖翻炒入味
  • 5、最後下指天椒翻炒片刻出鍋
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