雞蛋裹苦瓜怎麼做-雞蛋裹苦瓜的做法
- 熱菜
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“苦瓜炒蛋這道菜經典又簡單”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋裹苦瓜的做法步驟
1、苦瓜切薄片
2、將苦瓜稍微捏軟,變得有點透明,這樣更容易熟,還會有脆脆的口感
3、雞蛋兩個打散
4、起油鍋,下苦瓜炒片刻,下少許鹽
5、苦瓜快熟時倒入雞蛋液翻炒,雞蛋成型後下少許雞精和砂糖翻炒均勻即可
6、一盤簡單的快炒就完成啦,雞蛋裹苦瓜
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