金菇沙拉怎麼做-金菇沙拉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金菇沙拉的做法步驟
1、主料:口蘑配料:胡蘿蔔丁青豆玉米顆
2、起湯鍋加水燒開。
3、入青豆及玉米顆,焯熟。
4、最後加入胡蘿蔔一起微焯,再瀝水備用。
5、備好麪粉,蛋一個,麪包糠適量。
6、先沾上一層面粉。
7、再沾上蛋液。
8、最後裹上面包糠。
9、熱鍋加入適量油,燒至七層熱左右。
10、轉小火,加入裹好麪包糠的口蘑。
11、小火均炸透口蘑。
12、出鍋前,再轉大火微炸。
13、瀝油放涼備用。
14、原味沙拉醬,配上適量芥茉,調成沙拉醬。
15、盤底鋪三丁,再置好盤,擠好沙拉醬既可。
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