湖南特色臘肉火鍋的做法 湖南特色臘肉自制火鍋（燉鍋） 湖南特色臘肉火鍋怎麼做

“秋冬火鍋系列（湖南特色臘肉）”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

湖南特色臘肉火鍋的做法步驟

• 1、首先將切好的臘肉（肥肉）放入炒鍋翻炒，炸出油。不用自己放油，因為臘肉裏有很多油！然後將臘肉排骨放入，加水適量（兩人餐），根據口味放入鹽，因為等一下要在酒精爐上燉着吃，所以水不要放多！根據人的數量可以改用電磁爐也可！然後將準備好的大蒜、生薑放入，一起燉！

• 2、燉五分鐘左右即可將臘肉湯倒入酒精爐！隨後在上面撒上辣椒及根據您的口味添加其他調味輔料。

• 3、待鍋開之後，將配菜放入！嘻嘻，我還放了一個包子！等下就成湯包了！

• 4、配上米飯很是好吃，瞧，水晶臘肉！臘肉排骨很好吃！可惜竟顧着吃，忘拍了！